Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
Prótein | 4.01 g | 76 g | 5.3% | 15.6% | 1895 g |
Fita | 0.87 g | 56 g | 1.6% | 4.7% | 6437 g |
Kolvetni | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 1.5% | 19909 g |
Fóðrunartrefjar | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 54.4% | 541 g |
Vatn | 88.94 g | 2273 g | 3.9% | 11.5% | 2556 g |
Aska | 1.39 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 603 μg | 900 μg | 67% | 197.1% | 149 g |
beta karótín | 7.237 mg | 5 mg | 144.7% | 425.6% | 69 g |
Lútín + Zeaxanthin | 15690 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 15.3% | 1923 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.176 mg | 1.8 mg | 9.8% | 28.8% | 1023 g |
B4 vítamín, kólín | 24.8 mg | 500 mg | 5% | 14.7% | 2016 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.4% | 6667 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 20% | 1471 g |
B9 vítamín, fólat | 121 μg | 400 μg | 30.3% | 89.1% | 331 g |
C-vítamín, askorbískt | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 7.1% | 4091 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.54 mg | 15 mg | 23.6% | 69.4% | 424 g |
beta Tókóferól | 0.01 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 0.17 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 540.7 μg | 120 μg | 450.6% | 1325.3% | 22 g |
PP vítamín, NEI | 0.439 mg | 20 mg | 2.2% | 6.5% | 4556 g |
Betaine | 112 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 35.6% | 828 g |
Kalsíum, Ca | 153 mg | 1000 mg | 15.3% | 45% | 654 g |
Magnesíum, Mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 60.3% | 488 g |
Natríum, Na | 97 mg | 1300 mg | 7.5% | 22.1% | 1340 g |
Brennisteinn, S | 40.1 mg | 1000 mg | 4% | 11.8% | 2494 g |
Fosfór, P | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 18.5% | 1600 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 32.1% | 918 g |
Mangan, Mn | 0.717 mg | 2 mg | 35.9% | 105.6% | 279 g |
Kopar, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 47.4% | 621 g |
Selen, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 29.4% | 1000 g |
Sink, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 12.1% | 2449 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.51 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.2 g | ~ | |||
súkrósa | 0.21 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.09 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.489 g | ~ | |||
valín | 0.181 g | ~ | |||
Histidín * | 0.049 g | ~ | |||
isoleucine | 0.128 g | ~ | |||
lefsín | 0.205 g | ~ | |||
lýsín | 0.256 g | ~ | |||
metíónín | 0.053 g | ~ | |||
þreónfns | 0.22 g | ~ | |||
tryptófan | 0.101 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.211 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.222 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.436 g | ~ | |||
glýsín | 0.225 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 0.516 g | ~ | |||
prólín | 0.201 g | ~ | |||
serín | 0.173 g | ~ | |||
tyrosín | 0.219 g | ~ | |||
systeini | 0.029 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 0.157 g | hámark 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.157 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.371 g | frá 11.2 til 20.6 | 3.3% | 9.7% | |
18: 3 Línólenic | 0.371 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.371 g | frá 0.9 til 3.7 | 41.2% | 121.2% |
Orkugildið er 34 kcal.
- 0,5 bolli = 95 g (32.3 kCal)
- pakki (10 oz) afrakstur = 220 g (74.8 kCal)
Spínat, hakkað grænmeti, frosið, soðið, ekkert salt ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 67%, beta-karótín - 144,7%, B9 vítamín - 30,3%, E-vítamín - 23,6%, K-vítamín - 450,6%, kalíum - 12,1 , 15,3, 20,5%, kalsíum - 35,9%, magnesíum - 16,1%, mangan - XNUMX%, kopar - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 34 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir spínat, saxað grænmeti, frosið, soðið, ekkert salt, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Spínat, saxað grænmeti, frosið, soðið, ekkert salt