Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 464 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 363 g |
| Prótein | 0.87 g | 76 g | 1.1% | 0.2% | 8736 g |
| Fita | 40.83 g | 56 g | 72.9% | 15.7% | 137 g |
| Kolvetni | 22.93 g | 219 g | 10.5% | 2.3% | 955 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vatn | 32.64 g | 2273 g | 1.4% | 0.3% | 6964 g |
| Aska | 2.32 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| retínól | 0.01 mg | ~ | |||
| alfa karótín | 1 μg | ~ | |||
| beta karótín | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 27778 g |
| beta Cryptoxanthin | 7 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 41 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.6% | 3846 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.3% | 7826 g |
| B4 vítamín, kólín | 20.7 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2415 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.115 mg | 5 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11765 g |
| B9 vítamín, fólat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.53 mg | 15 mg | 23.5% | 5.1% | 425 g |
| beta Tókóferól | 0.34 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 24.06 mg | ~ | |||
| tokoferól | 7.9 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 70 μg | 120 μg | 58.3% | 12.6% | 171 g |
| PP vítamín, NEI | 0.061 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 32787 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Kalsíum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Magnesíum, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| Natríum, Na | 512 mg | 1300 mg | 39.4% | 8.5% | 254 g |
| Brennisteinn, S | 8.7 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 11494 g |
| Fosfór, P | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 0.6% | 3636 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.3% | 6207 g |
| Mangan, Mn | 0.066 mg | 2 mg | 3.3% | 0.7% | 3030 g |
| Kopar, Cu | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Selen, Se | 5 μg | 55 μg | 9.1% | 2% | 1100 g |
| Sink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.3% | 8571 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 15.84 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 29 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 5 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.391 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.368 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.115 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.11 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.001 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 11.458 g | mín 16.8 г | 68.2% | 14.7% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.062 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 11.115 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.137 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 22.839 g | frá 11.2 til 20.6 | 110.9% | 23.9% | |
| 18: 2 Línólík | 20.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 2.697 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 2.7 g | frá 0.9 til 3.7 | 100% | 21.6% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 20.137 g | frá 4.7 til 16.8 | 119.9% | 25.8% |
Orkugildið er 464 kcal.
Hunangs-sinnepssósa ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 23,5%, K-vítamín - 58,3%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríuinnihald 464 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Honey-sinneps sósa, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Honey-sinneps sósa