Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Prótein | 39.9 g | 76 g | 52.5% | 12.2% | 190 g |
| Fita | 30 g | 56 g | 53.6% | 12.5% | 187 g |
| Vatn | 23.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 9631 g |
| Aska | 3.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 g |
| PP vítamín, NEI | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 g |
| Kalsíum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| Natríum, Na | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 g |
| Brennisteinn, S | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 g |
| Steról | |||||
| Kólesteról | 107 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 6.97 g | hámark 18.7 г | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 16.9 g | mín 16.8 г | 100.6% | 23.4% | |
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.35 g | frá 11.2 til 20.6 | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 Línólík | 0.35 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 0.35 g | frá 4.7 til 16.8 | 7.4% | 1.7% |
Orkugildið er 430 kcal.
Chinook lax, king lax, Alaska, saltaður ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 15,6%, PP vítamín - 59%, kalíum - 28%, járn - 25%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
Tags: kaloríainnihald 430 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, til hvers er Chinook lax gagnlegur, konungslax, Alaska, saltaður, hitaeiningar, næringarefni, hagstæðir eiginleikar Chinook lax, konungslax, Alaska, saltaður