Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
Prótein | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
Fita | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
Kolvetni | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
Vatn | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
Aska | 1.28 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
retínól | 0.002 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 36 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
B4 vítamín, kólín | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
B9 vítamín, fólat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
C-vítamín, askorbískt | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.1 μg | ~ | |||
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
beta Tókóferól | 0.11 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 5.95 mg | ~ | |||
tokoferól | 2.32 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
PP vítamín, NEI | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
Betaine | 7.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
Kalsíum, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
Magnesíum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
Natríum, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
Brennisteinn, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
Fosfór, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
Mangan, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
Kopar, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
Selen, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 10.27 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.18 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.58 g | ~ | |||
Maltósa | 0.03 g | ~ | |||
súkrósa | 5.05 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 1.52 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.521 g | ~ | |||
valín | 0.57 g | ~ | |||
Histidín * | 0.365 g | ~ | |||
isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
lefsín | 0.978 g | ~ | |||
lýsín | 0.958 g | ~ | |||
metíónín | 0.33 g | ~ | |||
þreónfns | 0.513 g | ~ | |||
tryptófan | 0.141 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.478 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.671 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.102 g | ~ | |||
glýsín | 0.506 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.265 g | ~ | |||
prólín | 0.524 g | ~ | |||
serín | 0.513 g | ~ | |||
tyrosín | 0.369 g | ~ | |||
systeini | 0.142 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 32 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.068 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.026 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 2.033 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.001 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.402 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.012 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.033 g | ~ | |||
22: 0 | 0.031 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.011 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 2.749 g | mín 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
14: 1 Myristoleic | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.07 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.069 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.585 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.024 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
22: 1 þýð | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 6.086 g | frá 11.2 til 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
18: 2 Línólík | 5.353 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.041 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.01 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.669 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.663 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.006 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.672 g | frá 0.9 til 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 5.361 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 39.7% |
Orkugildið er 252 kcal.
Kjúklingur í sítrónu, kínverskur veitingastaður ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B6 vítamín - 12,5%, K vítamín - 20,3%, PP vítamín - 18,9%, fosfór - 17%, selen - 23,6%
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 252 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hverjir eru kostir kjúklinga í sítrónu, kínverskur veitingastaður, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar kjúklinga í sítrónu, kínverskur veitingastaður