Hvað vitum við um avókadó? Það er fullkomið í salöt og smoothies, vegan samlokur og hamborgara, hollari valkostur við smjör, og auðvitað ... rjómalöguð, ljúffeng guacamole! Ríkt af vítamínum og andoxunarefnum, trefjum og fitu, í dag munum við tala um avókadó. 1. Þó að það sé oft nefnt grænmeti, er avókadó í raun ávöxtur.
2. Húðlitur er ekki besta leiðin til að segja hvort avókadó sé þroskað. Til að skilja hvort ávöxturinn er þroskaður þarftu að ýta aðeins á hann. Fullunnin ávöxturinn verður almennt þéttur, en mun einnig gefa eftir fyrir léttum fingurþrýstingi.
3. Ef þú keyptir óþroskað avókadó skaltu pakka því inn í dagblað og setja það á dimmum stað við stofuhita. Þú getur líka bætt epli eða banana í dagblaðið, það flýtir fyrir þroskaferlinu.
4. Avókadó hjálpa líkamanum að taka upp fituleysanleg næringarefni úr matvælum. Þannig mun avókadó borðað með tómötum stuðla að frásogi beta-karótíns.
5. Avókadó inniheldur ekki kólesteról.
6. 25 g af avókadó inniheldur 20 mismunandi vítamín, steinefni og plöntuefni.
7. Fyrsta minnst á að borða avókadó nær aftur til 8000 f.Kr.
8. Avókadó getur verið á trénu í allt að 18 mánuði! En þeir þroskast aðeins eftir að þeir eru fjarlægðir af trénu.
9. 25. september 1998 var avókadó skráð í Guinness Book of Records sem næringarríkasti ávöxtur í heimi.
10. Heimaland avókadósins er Mexíkó, þó það sé nú ræktað í mörgum löndum eins og Brasilíu, Afríku, Ísrael og Bandaríkjunum.