Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Prótein | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Fita | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Kolvetni | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Fóðrunartrefjar | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| Vatn | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| Aska | 46.4 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kalsíum, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Magnesíum, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Natríum, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Brennisteinn, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosfór, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Kopar, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.073 g | hámark 18.7 г | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.002 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.009 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.046 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.006 g | mín 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.121 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Línólík | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.029 g | frá 0.9 til 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.09 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.9% | 2% |
Orkugildið er 97 kcal.
- tsk = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 tsk = 2.5 g (2.4 kCal)
Lyftiduftsmatur, lyftiduft (í stað ger), með lágu innihaldi. natríum rík af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 404%, kalsíum - 433,2%, fosfór - 858,6%, járni - 45,4%, mangan - 21%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 97 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Matarefni í lyftidufti, lyftiduft (í stað ger), með lágu innihaldi. natríum, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Matarsykur, lyftiduft (í stað ger), með lágu innihaldi. natríum