Hvenær borðaðirðu síðast kiwi? Man það ekki? Við vekjum athygli þína á 10 ótrúlegum staðreyndum um þennan ávöxt, svo þú munt örugglega endurskoða afstöðu þína til hans. Tveir kívíávextir innihalda tvöfalt meira C-vítamín en appelsínu, jafn mikið kalíum og banani og trefjar eins mikið og skál af heilkornum, og allt þetta fyrir innan við 100 hitaeiningar! Svo, hér eru nokkrar áhugaverðar kiwi staðreyndir: 1. Þessi ávöxtur er ótrúlega ríkur af leysanlegum og óleysanlegum trefjum, sem báðar eru nauðsynlegar fyrir hjartaheilsu, rétta meltingu og lækka kólesterólmagn 2. Magn trefja í kiwi er ein af ástæðunum fyrir því að þessi ávöxtur hefur lágan blóðsykursstuðul 52, sem þýðir að það framleiðir ekki skarpa losun glúkósa í blóði. Þetta eru góðar fréttir fyrir fólk með sykursýki. 3. Vísindamenn við Rutgers háskóla komust að því að kíví hefur hæsta næringargildi 21 ávaxta sem er mikið neytt. 4. Samhliða C-vítamíni eru kívíávextir ríkir af lífvirkum efnasamböndum sem hafa andoxunarefni til að vernda gegn sindurefnum, skaðlegum aukaafurðum sem framleiddar eru í líkama okkar. 5. Konur á barneignaraldri munu gleðjast yfir því að vita að kiwi eru frábær uppspretta fólínsýru, næringarefnis sem kemur í veg fyrir taugagangagalla í fóstrinu. 6. Kiwi ávöxtur inniheldur mikið magnesíum, næringarefni sem þarf til að breyta mat í orku. 7. Kiwi ávöxtur gefur auga svo verndandi efni eins og lútín, karótenóíð sem er einbeitt í vefjum augans og verndar það gegn skaðlegum áhrifum sindurefna. 8. Eins og getið er hér að ofan inniheldur kíví kalíum. 100 g af kiwi (eitt stórt kiwi) gefur líkamanum 15% af ráðlögðum dagskammti af kalíum. 9. Kiwi hefur vaxið á Nýja Sjálandi í yfir 100 ár. Þegar ávöxturinn náði vinsældum fóru önnur lönd eins og Ítalía, Frakkland, Chile, Japan, Suður-Kórea og Spánn að rækta hann líka. 10. Í fyrstu var talað um kiwi sem „Yang Tao“ eða „kínversk krækiber“ en nafninu var á endanum breytt í „kiwi“ svo allir gætu skilið hvaðan þessi ávöxtur kom.
2022-11-11