Bandarískir læknar gerðu umfangsmikla rannsókn á næringu ungmenna – hún náði til meira en 2 þúsund manns – og komust að því að almennt séð veitir drápsfrítt mataræði ungu fólki fullkomnari, fjölbreyttari og hollari fæðu en ekki grænmetisæta.
Þetta eyðileggur þá vinsælu goðsögn meðal kjötæta að grænmetisætur séu að sögn óhamingjusamt og óhollt fólk sem neitar sér svo mikið, borði einhæft og leiðinlegt! Það kemur í ljós að í raun er allt þveröfugt – kjötátendur hafa tilhneigingu til að trúa því að kjötneysla dekki þörf líkamans fyrir næringarefni – og þeir borða minna af jurtaríkinu og almennt ýmsum hollum mat en þeir stækka líkama sinn.
Rannsóknin var gerð á grundvelli gagna frá 2516 körlum og konum á aldrinum 12 til 23 ára. Þar af voru 4,3% grænmetisætur, 10,8% grænmetisætur og 84,9% voru aldrei grænmetisætur (þ.e. náttúrulega kjötætur).
Læknar hafa komið sér upp áhugaverðu mynstri: þrátt fyrir að ungar grænmetisætur borði ekki kjöt og aðrar dýraafurðir er næring þeirra fullkomnari, eins og læknarnir ákváðu, með því að borða meira grænmeti og ávexti og minni fitu. Á hinn bóginn eru jafnaldrar þeirra, sem eru ekki vanir að neita sér um kjötbita, aðgreindir með tilhneigingu til að vera of þungir og jafnvel of feitir.
Almennt séð sannaði þessi rannsókn enn og aftur að grænmetisfæði er fjölbreytt og gagnlegt fyrir heilsuna. Þegar öllu er á botninn hvolft þá neytir manneskja sem meðvitað er yfir í grænmetisfæði (og ákveður ekki bara skyndilega að sitja bara á pasta!) meira úrval af ljúffengum og síðast en ekki síst hollum réttum en þeir sem hafa ekki enn prófað siðferðilegt „grænt“ mataræði halda. .