Innihaldsefni Kálbollur
| Hvítkál | 600.0 (grömm) |
| vatn | 2.0 (korngler) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| dýrafita | 1.0 (borðskeið) |
| kjúklingaegg | 1.0 (stykki) |
| borðsalt | 1.0 (teskeið) |
| brauðmylsna | 5.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Soðið hvítkálið í söltu vatni, tæmið vatnið, saxið hvítkálið smátt eða hakkið, bætið við smátt söxuðum steiktum lauk, eggi og kexi. Myndaðu dumplings. Dýfðu bollunum í sjóðandi saltvatni og eldið þar til þær lyftast. Fjarlægðu með rifa skeið. Berið fram með kjúklinga- eða kanínuréttum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 21.5 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 6% | 7833 g |
| Prótein | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 7.4% | 6333 g |
| Fita | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 10.7% | 4308 g |
| Kolvetni | 1.3 g | 219 g | 0.6% | 2.8% | 16846 g |
| lífrænar sýrur | 43.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2 g | 20 g | 10% | 46.5% | 1000 g |
| Vatn | 84.1 g | 2273 g | 3.7% | 17.2% | 2703 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 10.2% | 4500 g |
| retínól | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 7.9% | 6000 g |
| B4 vítamín, kólín | 11.4 mg | 500 mg | 2.3% | 10.7% | 4386 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 9.3% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.6% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 3.7% | 12121 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 29.8% | 1552 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 4.7% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.3% | 15000 g |
| H-vítamín, bíótín | 1 μg | 50 μg | 2% | 9.3% | 5000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 9.3% | 5010 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 111.4 mg | 2500 mg | 4.5% | 20.9% | 2244 g |
| Kalsíum, Ca | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.6% | 3937 g |
| Magnesíum, Mg | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 7.9% | 6061 g |
| Natríum, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 5.6% | 8609 g |
| Brennisteinn, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.6% | 3953 g |
| Fosfór, P | 21.5 mg | 800 mg | 2.7% | 12.6% | 3721 g |
| Klór, Cl | 690.4 mg | 2300 mg | 30% | 139.5% | 333 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 214.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 77.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 10.2% | 4500 g |
| Joð, ég | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 6.5% | 7143 g |
| Kóbalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 83.7% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.0718 mg | 2 mg | 3.6% | 16.7% | 2786 g |
| Kopar, Cu | 36.1 μg | 1000 μg | 3.6% | 16.7% | 2770 g |
| Mólýbden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 33% | 1400 g |
| Nikkel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.9% | 56338 g |
| Króm, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 18.6% | 2500 g |
| Sink, Zn | 0.227 mg | 12 mg | 1.9% | 8.8% | 5286 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.02 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.3 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 24.6 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 21,5 kcal.
Kálbollur rík af vítamínum og steinefnum eins og: klór - 30%, kóbalt - 18%
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
CALORIE OG EFNAFRÆÐILEGUR SAMSETNING UPPLÝSINGA UPPLÝSINGA Kálbollur PER 100 g
- 28 kCal
- 0 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 21,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, aðferð til að búa til hvítkálabollur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni