Vísindamenn frá háskólanum í Toronto (Kanada) hafa vísindalega sannað að „blóðflokkafæði“ er goðsögn og það eru engin raunveruleg mynstur sem tengja blóðflokk einstaklings við mat sem er æskilegri eða auðveldari fyrir hann að melta. Hingað til hafa engar vísindalegar tilraunir verið gerðar til að sanna árangur þessa mataræðis, eða til að hrekja þessa tilgátu.
Blóðflokkamataræðið fæddist þegar náttúrulæknirinn Peter D'Adamo gaf út bókina Eat Right for Your Type.
Bókin setti fram kenningu sem tilheyrði eingöngu höfundinum sjálfum um að forfeður fulltrúa mismunandi blóðflokka hafi í gegnum tíðina borðað mismunandi matvæli: hópur A (1) er kallaður „Veiðimaður“, hópur B (2) – „bóndi“ o.s.frv. Á sama tíma mælir höfundur eindregið með því að fólk með fyrsta blóðflokkinn borði aðallega mismunandi tegundir af kjöti, og heldur því fram með „erfðafræðilegri tilhneigingu“ og þeirri staðreynd að kjöt sé talið auðmelt í líkama þeirra. Höfundur bókarinnar lýsir því djarflega yfir að þetta „mataræði“ hjálpar til við að losna við marga langvinna sjúkdóma, þar á meðal að forðast hjarta- og æðasjúkdóma, auk þess að ná almennri framförum á líkamanum.
Bókin seldist í yfir 7 milljónum eintaka og varð metsölubók, þýdd á 52 tungumál. Staðreyndin er hins vegar sú að hvorki fyrir né eftir útgáfu bókarinnar voru engar vísindarannsóknir sem staðfesta „blóðflokkafæði“ gerðar - hvorki af höfundinum sjálfum né öðrum sérfræðingum!
Peter D'Adamo setti einfaldlega fram órökstudda tilgátu sína, sem hefur ekki og hafði enga vísindalegan stuðning. Og trúlausir lesendur um allan heim - margir hverjir þjást af ýmsum langvinnum sjúkdómum! - tók þetta fals á nafnvirði.
Það er auðvelt að skilja hvers vegna höfundurinn byrjaði á öllu þessu rugli, því „blóðflokkakúrinn“ er ekki svo mikið fyndin spákaupmennska heldur mjög sérstakt og mjög arðbært fyrirtæki, og ekki aðeins fyrir höfund bókarinnar, heldur líka fyrir marga. aðrir læknar og næringarfræðingar, sem seldu og eru að selja þetta falsa til sjúklinga sinna og viðskiptavina um allan heim.
Dr. El Soheimy, prófessor í náttúrulegri erfðafræði við háskólann í Toronto, sagði: „Það voru einfaldlega engar sannanir með eða á móti. Þetta var ákaflega forvitnileg tilgáta og mér fannst að það þyrfti að prófa hana. Nú getum við sagt með fullri vissu: „blóðflokkafæði“ er röng tilgáta.
Dr. El Soheimy gerði nokkuð stóra rannsókn á blóðprufum frá 1455 svarendum á mismunandi mataræði. Ennfremur var DNA og margir magneiginleikar blóðsins sem fengust skoðaðir, þar á meðal vísbendingar um insúlín, kólesteról og þríglýseríð, sem tengjast beint heilsu hjartans og lífverunnar í heild.
Greining á eiginleikum blóðgæða mismunandi hópa var sérstaklega framkvæmd í samræmi við uppbyggingu sem höfundur bókarinnar „Borðaðu rétt fyrir þína tegund“ lagði til. Samræmi mataræðis einstaklings við ráðleggingar höfundar þessarar metsölubókar og vísbendingar um heilsu líkamans voru metnar. Rannsakendur komust að því að í raun og veru eru engin mynstur, sem lýst er í bókinni "Borðaðu rétt fyrir þína tegund."
„Hvernig líkami hvers og eins bregst við neyslu matvæla sem tengist einhverju af þessum mataræði (sem lagt er til í bók D'Adamo – Vegetarian) hefur alls ekkert með blóðflokk að gera, heldur er það algjörlega tengt því hvort einstaklingur er fær um að fylgja til hæfilegs grænmetisæta eða lágkolvetnamataræðis,“ lagði dr. El Soheimy áherslu á.
Þannig hafa vísindamenn komist að því að til þess að léttast og verða heilbrigðari ætti maður ekki að treysta charlatönum, því það er sannað og vísindalega sannað leið: grænmetisæta eða minnkun á magni kolvetna.
Ég held að nú geti margir af fólki með fyrstu blóðflokkinn, sem hinn snjalli kaupsýslumaður D'Adamo hvatti til að borða kjöt af mismunandi dýrum á hverjum degi, andað frjálslega – og með léttu hjarta og án ótta við að skaða heilsu sína, valið það mataræði sem hefur reynst gagnlegast, og samsvarar líka heimsmynd þeirra.
Á síðasta ári birti hið virta vísindatímarit American Journal of Clinical Nutrition þegar grein þar sem höfundur hennar vakti athygli almennings og sérfræðinga á þeirri staðreynd að það eru nákvæmlega engar vísindalegar sannanir fyrir tilvist mynsturs sem lýst er í bók Peter D. Adamo, og hvorki höfundurinn sjálfur né aðrir læknar hafa nokkru sinni framkvæmt opinberlega vísindarannsóknir á þessu máli. Hins vegar hefur rangsnúningur tilgátunnar um „mataræði eftir blóðflokki“ verið vísindalega og tölfræðilega sannað.
Í reynd hafa margir tekið eftir því að „blóðflokkafæði“ í sumum tilfellum hjálpar til við að léttast fljótt, en niðurstaðan er skammvinn og eftir nokkra mánuði kemur eðlileg þyngd aftur. Líklegast hefur þetta einfalda sálfræðilega skýringu: í fyrstu ofbæti einstaklingur einfaldlega vegna óhollra matarvenja, og eftir að hafa setið á „blóðflokkafæði“ byrjaði hann að borga meiri eftirtekt til hvað, hvernig og hvenær hann borðar. Þegar hinar nýju matarvenjur urðu sjálfvirkar slakaði viðkomandi aftur á vaktinni, gaf óhollri matarlyst lausan tauminn og hélt áfram að fyllast á kvöldin, neyta of kaloríuríkrar fæðu o.s.frv. – og hér mun ekkert kraftaverkamataræði erlendis bjarga þér frá umframþyngd og versnandi heilsu.