Efnisyfirlit
Á tímum þegar kalt er úti og líkaminn krefst orku er ekki óþarfi að muna eftir vítamínum. Frekar um einn þeirra, þekktur sem „P-vítamín“. P-vítamín, eða bioflavonoids, fundust fyrst í papriku og fundust fyrst eftir smá stund í öðru grænmeti, ávöxtum, berjum, kryddjurtum, korni og hnetum.
Matvæli sem eru rík af lífflavónóíðum:
Þrátt fyrir þá staðreynd að bioflavonoids eru til staðar í öllum ofangreindum vörum er styrkur þeirra í þeim mjög ólíkur. Til dæmis, í flestum ávöxtum og grænmeti, eru þessi efnasambönd staðsett fyrst og fremst í húðinni. Undantekning eru ávextir með lituðum kvoða. Í þeim dreifast bioflavonoids jafnari um rúmmálið.
Almenn einkenni lífflavónóíða
Lífflavónóíð tilheyrir flokknum litarefni plantna í flokknum polyphenols... Vísindamenn þekkja meira en 6500 tegundir þessara efna.
Þessi efnasambönd taka virkan þátt í efnaskiptum plantna og dreifast víða á hærri plöntum. Í plöntum eru lífflavónóíð til staðar í formi glýkósíða.
Öll flavonoids eru mismunandi að lit. Til dæmis gefa anthocyanín plöntur rauða, bláa og fjólubláa liti. Og flavones, chalcones, flavonols og aurones eru gulir og appelsínugulir. Flavonoids taka þátt í ljóstillífun og myndun ligníns.
Í mannslíkamanum taka lífflavónóíð þátt í að styrkja veggi æða. Að auki eru þeir færir um að hlutleysa sindurefna og gegna mikilvægu hlutverki við að sjá líkamanum fyrir orku.
Dagleg þörf fyrir bioflavonoids
Þörf líkamans fyrir lífflavónóíð er að meðaltali 25-50 mg á dag. Hafa ber í huga að P-vítamín í mannslíkamanum myndast ekki sjálfstætt, það verður að neyta þess með mat af jurtaríkinu.
Þörfin fyrir lífflavónóíð eykst:
- á köldu tímabili;
- með slappleika og þreytu;
- með magasári og skeifugarnarsári;
- í streituvaldandi aðstæðum;
- með aukinni viðkvæmni háræða;
- með ytri og innri meiðsli og sár.
Þörfin fyrir lífflavónóíð minnkar:
- í nærveru einstaklingsóþols gagnvart einum eða öðrum hópi lífflavónóíða;
- ef um er að ræða sjúkdóma sem tengjast skertri aðlögun þessara efna;
- þegar notuð eru fæðubótarefni sem þegar innihalda lífflavónóíð.
Meltanlegur lífflavónóíð
Þar sem lífflavónóíð tilheyrir flokki fjölfenólískra kolvetna, hafa þau virk samskipti við sykur. Hafa ber í huga að fyrir fullkomna aðlögun ættirðu að neyta nægilega mikils vatns.
Gagnlegir eiginleikar bioflavonoids, áhrif þeirra á líkamann
Lífflavónóíð sem tekin eru með plöntumat hafa eftirfarandi áhrif á líkama okkar:
- draga úr háræða viðkvæmni og gegndræpi;
- taka þátt í enduroxunarferlum;
- vernda C-vítamín gegn oxun;
- stjórna blóðsykursgildum;
- koma í veg fyrir að augasteinn komi fram;
- lækkaðu magn kólesteróls í blóði og eðlilegu samsetningu gallsins;
- bæta öndun vefja;
- notað til meðferðar á hjarta-, maga-, nýrna- og æðasjúkdómum;
- auka streituþol og draga úr þreytu.
Bioflavonoids eru notuð við sjúkdómum sem tengjast brotum á gegndræpi æðaveggsins. Þeir eru ávísaðir við blæðingarskekkju, heilablóðfall, blæðingar í sjónhimnu, geislasjúkdóm.
Með því að nota lífflavónóíð er hægt að ná góðum árangri með gigt, hjartavöðvabólgu, háþrýstingi, hjartavöðvabólgu, langvarandi glomerulonephritis, æðakölkun, kransæðasjúkdóm og magasár.
Samskipti við nauðsynlega þætti
Öll lífflavónóíð hafa virk samskipti við kolvetni (sykurhópur). Á sama tíma mynda þau flókin efnasambönd - glýkósíð, sem er falið að vernda líkamann gegn slæmum umhverfisaðstæðum. Að auki virka nánast allar lífflavónóíð vel með rútíni og lífrænum sýrum.
Merki um skort á bioflavonoids í líkamanum:
- almennur veikleiki;
- vanlíðan;
- þreyta;
- Liðverkir;
- litlar blæðingar á húðinni (á svæði hársekkja).
Merki um umfram lífflavónóíð í líkamanum:
- höfuðverkur;
- verkir í liðum;
- þreyta;
- pirringur;
- ofnæmi.
Þættir sem hafa áhrif á innihald lífflavónóíða í líkamanum
Það er aðeins einn þáttur sem hefur áhrif á innihald flavonoids í líkama okkar - regluleg notkun matvæla sem innihalda þessi efnasambönd. Í þessu tilviki er æskilegt að vörurnar verði fyrir lágmarks hitauppstreymi. Aðeins með þessari aðferð eru bioflavonoids fær um að hafa viðeigandi áhrif á líkamann.
Bioflavonoids fyrir fegurð og heilsu
Margir hafa sennilega heyrt að fyrri kynslóðir manna hafi verið heilbrigðari en nútíðin. Læknar segja að þetta sé ekki aðeins vegna vistfræðilegra aðstæðna í heiminum, heldur einnig af þeim vörum sem koma reglulega á borðið okkar.
Áður fyrr, sérstaklega á svöngum árum, var gríðarlegt magn af grænmeti neytt, allt frá rófubolum til furukúla og pistils, mikið af ferskum berjum, hnetum og grænmeti var borið á borðið. Og þar sem bioflavonoids eru einmitt til staðar í plöntum, stuðlaði notkun þeirra að því að heilsan var betri og hár og húð einkenndust af sérstakri fegurð og útgeislun.
Þess vegna, ef þú átt í vandræðum með neglur, húð og hár, ættirðu að borða plöntufæði sem er ríkt af lífflavónóðum. Á sama tíma er æskilegt að maturinn sé fjölbreyttur og innihaldi mismunandi hópa þessara efna sem nauðsynleg eru fyrir líkamann.