Birniskjöt

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
NæringarefniNúmeriðNorm **% af venjulegu í 100 g% af venjulegu 100 kkal100% af norminu
kaloríu161 kkal1684 kkal9.6%6%1046 g
Prótein20.1 g76 g26.4%16.4%378 g
Fita8.3 g56 g14.8%9.2%675 g
Vatn71.2 g2273 g3.1%1.9%3192 g
Aska0.7 g~
Vítamín
B1 vítamín, þíamín0.16 mg1.5 mg10.7%6.6%938 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.68 mg1.8 mg37.8%23.5%265 g
RR vítamín, ne3.2 mg20 mg16%9.9%625 g
macronutrients
Kalsíum, Ca3 mg1000 mg0.3%0.2%33333 g
Brennisteinn, S201 mg1000 mg20.1%12.5%498 g
Fosfór, P151 mg800 mg18.9%11.7%530 g
Snefilefni
Járn, Fe6.65 mg18 mg36.9%22.9%271 g
Selen, Se8.3 μg55 mcg15.1%9.4%663 g

Orkugildið er 161 hitaeiningar.

  • oz = 28.35 g (45.6 kcal)
  • lb = 453.6 g (730.3 kcal)
Bear er ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: vítamín B2 - 37,8 %, vítamín PP - 16 %, fosfór - 18,9 %, járn er 36.9 %, selen - 15,1 %
  • Vítamín B2 tekur þátt í oxunar-minnkunarviðbrögðum, stuðlar að móttöku litanna með sjónrænum greiningartæki og dökkri aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2 vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, broti á ljósi og sólseturs.
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi neysla vítamíns fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talið umbroti í orku, stjórnar sýrustig-basískum jafnvægi, hluta af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, nauðsynleg fyrir steinefnun bein og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
  • Járn er með mismunandi aðgerðir próteina, þar með talin ensím. Þátttaka í flutningi rafeinda, súrefnis, veitir námskeið enduroxunarviðbragða og virkjun peroxíðunar. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysisblóðleysis, vöðvakvilla í beinagrindarvöðvum, þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
  • Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdóms (slitgigt með margþætta liðbreytingu, hrygg og útlimum), sjúkdóma í Kesan (endemic cardiomyopathy), arfgengan segamyndun.

Heill leiðarvísir um hollustu matvæli sem þú getur skoðað í forritinu.

    Tags: kaloría 161 hitaeiningar, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en hjálpsamur Björn, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Björns

    Skildu eftir skilaboð