Hvernig á að útbúa rétt „Bygggrautur“
Leggið bygggrjónin í bleyti á kvöldin, skolið að morgni og hellið sjóðandi vatni yfir 1 klst af hafragraut, 5 klst af vatni, bætið við 50 ml af mjólk, smjöri, sykri, salti. Eldið þar til það er meyrt í 15 mínútur.
Uppskrift innihaldsefni “Bygggrautur'
- Bygggrynjur 100 grömm
- smjör 10 grömm
- mjólk 50 ml
- sykur 5 grömm
Næringargildi réttarins „Byggagrautur“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 273.2 kkal.
Íkorni: 7.1 gr.
Fita: 6.9 gr.
Kolvetni: 48 gr.
Fjöldi skammta: 2Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar ”Bygggrautur“
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | cal, kcal |
| bygggrynjur | 100 g | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| smjör | 10 GR | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| mjólk | 50 ml | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| kúnað sykur | 5 GR | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Samtals | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 þjóna | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 grömm | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |