Efnisyfirlit
Þetta eru kristallað fitulík efni með mikla líffræðilega virkni. Flestir dýragarðsins í mannslíkamanum eru framleiddir sjálfstætt og aðeins 20% eru notaðir af líkama okkar úr mat.
Zoosteról má finna í lifur, taugavef og öðrum vefjum og líkamsvökvum. Þessi efni gegna mikilvægu hlutverki í uppbyggingu frumna líkamans, verndun hans og framleiðslu hormóna. Mikilvægasta og þekktasta zoosterólið er kólesteról. Að auki gegnir kóprósteról mikilvægu hlutverki í líkama okkar.
Dýraríkur matur:
Almenn einkenni dýragarða
Dýragarðar eru, eins og plöntusteról, náttúruleg efnasambönd. Þetta eru kristölluð efni sem eru unnin úr sterum. Dýragarðar leysast ekki upp í vatni heldur hvarfast við önnur lífræn leysiefni og fitu. Þeir eru einn mikilvægasti þátturinn í frumuhimnum dýra og manna og taka virkan þátt í efnaskiptum þeirra.
Stærsta magn dýrarólanna er að finna í heilanum (frá 2 til 4%), í taugavefnum - 3%, í lifrarfrumunum - 0,5%, í vöðvunum - 0,25%. Dýragarðar veita nauðsynlegan frumuvökva, vegna eðlilegs osmósuþrýstings. Dýragarðar vinna næstum aldrei verk sín á eigin spýtur - þau mynda í grundvallaratriðum efnasambönd með öðrum efnum (próteinum, fitusýrum osfrv.). Innihald dýragarðsins í líkamanum hefur mikil áhrif á tegund fitu sem neytt er, svo og nærveru fituleysanlegra vítamína.
Í lyfjaiðnaðinum eru zoosterol fengin með hráefnum sem eru rík af þessum efnasamböndum, til dæmis unnum kjötvörum. Zoosteról eru mikið notuð við framleiðslu á D-vítamíni, sterahormónum og öðrum lyfjum.
Dagleg krafa fyrir dýragarð
Sérstaklega, dýrageról, mikilvægasti kólesteról þeirra, ætti ekki að fara yfir 200 mg / dL. Umfram dýragarðar er jafn slæmt og skortur á þeim og því er mjög mikilvægt að fylgjast með magni þeirra í líkamanum.
Þörfin fyrir dýragarðar eykst:
- með viðkvæmni æða;
- skortur á vítamínum, sérstaklega D-hópur;
- ójafnvægi kynhormóna;
- skortur á nýrnahettum.
- ófullnægjandi framleiðsla á galli;
- aukinn árásargirni eða sinnuleysi.
Þörfin fyrir dýragarðar minnkar:
- eftir hjartaáfall eða heilablóðfall;
- með aukinni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum;
- með offitu;
- með lifrarsjúkdóma;
- með skert efnaskipti.
Aðlögun dýragarðanna
Dýragarðar eru afleiður úr líkama dýra og manna, þannig að við getum sagt með fullvissu að þau frásogast helst. Vandamál geta aðeins komið upp við þann hluta þeirra sem kemur að utan.
Mataræði með mikið af trans og mettaðri fitu getur valdið umfram af þessu efni. „Ytri“ dýragarðar eru unnin að hluta í þörmum og frásogast síðan.
B6 vítamín, askorbínsýra og fólínsýra og nokkur önnur frumefni gegna mikilvægu hlutverki í skiptum á dýragerðum.
Gagnlegir eiginleikar dýragarðanna og áhrif þeirra á líkamann
Nægilegt innihald dýragerða í líkamanum kemur í veg fyrir ófrjósemi, þar sem dýragerðarlyf taka þátt í framleiðslu hormóna.
Einnig kemur hátt magn af zoósterólum í veg fyrir þróun senile marasmus og annarra sjúkdóma sem tengjast sálinni.
Helstu aðgerðir dýragarðsins í líkamanum:
- taka þátt í umbrotum frumuhimna;
- koma í veg fyrir að kolvetni kristallist inni í frumum;
- viðhalda ákjósanlegu magni kynhormóna;
- eru ómissandi hluti af nýrnahettum;
- hjálpa framleiða galli;
- taka þátt í myndun D-vítamíns;
- nauðsynlegt fyrir aðlögun A, E, K, vítamína;
- mikilvægt fyrir taugakerfið.
Samskipti við aðra þætti:
Dýragarðar hafa milliverkanir við prótein, fitusýrur, vítamín og nokkrar örþætti.
Þátttaka zoosterols í myndun D-vítamíns gefur til kynna tengsl þeirra við kalsíumþéttni í sermi.
Skortur á zoósterólum leiðir til truflunar á kalíumjónajafnvægi frumunnar og þar af leiðandi til þróunar beinvefssjúkdóma (beinþynningu osfrv.).
Merki um skort á dýragörðum í líkamanum
- veikleiki;
- lystarleysi;
- seinþroska;
- þunglyndi eða árásargirni;
- minnkuð kynhvöt;
- stækkaðir eitlar;
- hættu á blæðingum, auk brots á blóðtölu.
Merki um of mikið af zoosterólum
- fótverkir með auknu álagi;
- hjarta- og æðasjúkdómar (hjartaáfall, hjartaöng, heilablóðfall);
- aukning á líkamsþyngd (ástæðan er hægagangur í efnaskiptaferlum);
- hormónaójafnvægi.
Þættir sem hafa áhrif á magn dýragarðsins í líkamanum
Jafnvægi næringar og heilsa meltingarvegsins eru ábyrgðarmenn fyrir bestu innihaldi dýragarða í líkamanum.
Umfram dýragarðar getur stafað af eftirfarandi:
- lélegt mataræði (umfram matvæli sem eru rík af mettaðri fitu geta haft áhrif á heildarstig dýrarólsins);
- umfram þyngd;
- slæmar venjur (reykingar, óhófleg áfengisneysla);
- óvirkur lífsstíll.
Skortur á zoósterólum getur tengst efnaskiptatruflunum og sjúkdómum í meltingarvegi.
Dýragarður fyrir fegurð og heilsu
Við þurfum dýragarð til að fullur starfsemi líkamans. Fullnægjandi magn af zoosterólum gerir líkamanum kleift að framleiða hormón, þroskast og njóta lífsins. Þegar öllu er á botninn hvolft taka dýragarðar þátt í framleiðslu á endorfíni og serótóníni.