Zoneless Milkweed (Lactarius azonites)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Incertae sedis (í óvissri stöðu)
- Pöntun: Russulales (Russulovye)
- Fjölskylda: Russulaceae (Russula)
- Ættkvísl: Lactarius (Milky)
- Tegund: Lactarius azonites (svæðislaust mjólkurgras)
- Milky bezon
- Agaricus azonites
Hinn svæðislausi miller er meðlimur hinnar fjölmörgu og þekktu russula fjölskyldu.
Vaxandi svæði: Evrasía, en kjósa breiðlaufaskóga. Í okkar landi vex það í evrópska hlutanum, sem og á suðursvæðum og svæðum (Krasnodar-svæðið). Það lifir venjulega í skógum þar sem eikar vaxa, þar sem það myndar sveppadrep með þessu tiltekna tré.
Ávaxtalíkamar myndast einir og svæðislausa mjólkurafurðin vex einnig í litlum hópum.
Tímabil: júlí - september. Það eru engir sveppir á mögru árum.
Ávextirnir eru táknaðir með hettu og stilkur.
höfuð flatur, með berkla í miðjunni, niðurdreginn. Brúnirnar eru jafnar. Yfirborðið er þurrt, örlítið flauelsmjúkt. Liturinn á hattinum er sandbrúnn, fölbrúnn, brúnn, dökkbrúnn. Mál – allt að 9-11 sentimetrar í þvermál. Hatturinn er mjög þykkur.
Zoneless mjólkurkenndur - svikill, á meðan plöturnar eru mjóar, renna niður stilkinn.
Fótur þétt, hefur lögun sívalnings, liturinn er einradda með hettu eða getur verið ljósari litur. Hæð - allt að 7-9 sentimetrar. Hjá ungum sveppum er stilkurinn oftast þéttur, á þroskaðri aldri verður hann holur.
Pulp þétt, hvítt, ferskt á bragðið, verður bleikt þegar það skemmist. Þroskaðir sveppir hafa örlítið kryddaðan ilm. Mjólkursafinn er hvítur og verður fljótt bleik-appelsínugulur þegar hann kemst í snertingu við loft.
Svona er hægt að fá stökkan svepp með fallegum brúnum lit.
Zoneless milky tilheyrir ætum sveppum. Það er borðað í söltu og súrsuðu formi. Sérfræðingar mæla með því að borða aðeins unga sveppi.
Það er frábrugðið öðrum fjölmörgum tegundum þessarar fjölskyldu í gráu lokinu, sem og bleiku safa af skornum kvoða.