Langtíma bruggað, pólýfenól og ilmkjarnaolíur sem eru í tei, byrja að oxast, sem hefur áhrif á bragð, lit og bragð drykkjarins og dregur úr næringargildi hans og eyðileggur vítamínin.
Og nú hafa vísindamenn útnefnt tímann, sem er ákjósanlegur fyrir te bruggun. Það eru nákvæmlega 3 mínútur.
Te sett í sjóðandi vatnið lengur að þessu sinni var rannsakað af eiturefnafræðingum. Og þeir fundu í sýnum þungmálma, einkum blý, ál, arsen og kadmíum. Vísindamenn telja að málmarnir hafi borist í laufin vegna mengunar jarðvegsins, oft vegna þess að gróðursetningar eru staðsettar nálægt mengandi kolaorkuverum.
Hversu skaðleg efni geta komist í drykkinn þinn fer eftir því hvenær teið er bruggað. Svo ef pokinn er í vatni í 15-17 mínútur hækkar magn eiturefna í óöruggt (til dæmis, í sumum sýnum, nemur styrkur áls 11 449 µg / l þegar leyfilegt hámark er 7 mg / dag l).
Svo þú ættir ekki að brugga te á meginreglunni „gera og gleyma“, því að 3 mínútur duga fyrir bragðgóðan drykk og með hverri mínútu umfram þetta komast fleiri og fleiri óæskileg efni í bollann þinn.
Nánar um bruggun á teáhorfi í myndbandinu hér að neðan:
