Undirbúningur:
Grófsaxið tilbúnu sveppina og sjóðið þar til
hálf klár
bæta við saxaðri steinselju og léttsteikt í smjöri og
Bogi.
Hellið létt ristuðu hveitinu með sveppasoði, látið sjóða og
fjarlægðu froðuna. Bætið við möluðum kanil, negul, lárviðarlaufi, salti,
þynnt sítrónusýra eða sítrónusafi, múskat. Allt
sett í keramikpotta, lokaðu lokinu og látið malla í um klukkustund.
Bon appetit!