Shrovetide er talin forn hátíð í Rússlandi og er hluti af rétttrúnaðar menningu. Það er á undan föstunni og stendur nákvæmlega í eina viku. Sérkenni Shrovetide er talið vera brennandi fuglahræða og undirbúningur hvers? Auðvitað, pönnukökur! Það eru þessir tveir helstu eiginleikar Shrovetide sem sameina alla íbúa landsins okkar á stórum fjölskylduborðum.
Moskvu, eins og alltaf, undrast umfang Maslenitsa vikunnar. Næstum hvert kaffihús gætti þess að fæða gesti sína með ljúffengum, ferskum heitum pönnukökum eins og frá barnæsku, alveg eins og ömmur okkar gerðu þær. Augun víkka úr slíkum gnægð og, vissulega, þú vilt heimsækja margar stofnanir borgarinnar í einu. Því miður hefur grænmetisæta teymið ekki fundið út leið til að senda lesendur á marga staði á sama tíma, en þeir hafa fundið aðra leið út. Athygli þinni er gefinn listi yfir kaffihús þar sem ljúffengustu (og náttúrulega heilsusamlegustu!) pönnukökurnar verða búnar til alla fastahátíðarvikuna.
1.
Stórmarkaðurinn „Gorod-Sad“ býður gestum upp á að prófa glúteinlausar Vegan pönnukökur með maís. Kostnaður við slíkar pönnukökur er 45 rúblur.
2.
Starfsmenn Fresh starfsstöðvarinnar ákváðu að taka frumlega nálgun á hátíðahöld vikunnar og eru kaloríulitlar bókhveitipönnukökur á cashew kefir að viðbættum chia fræjum, hör og ghee smjöri fullkomlega staðsettar í matseðli veitingastaðarins. Í viðbót er boðið upp á fersk ber og sultu, hunang, sojasýrðan rjóma eða hlynsíróp. Kostnaður við eina slíka pönnuköku verður 60 rúblur.
3.
Net grænmetiskaffihúsanna Jagannath hefur bætt tveimur tegundum af pönnukökum á matseðilinn í helgihaldavikunni – grænmetisæta og vegan. Samsetning þeirra er eins einföld og mögulegt er - hveiti, mjólk / vatn, túrmerik, jurtaolía, salt, sykur. Þessi valkostur er hentugur fyrir þá sem vilja ekki elda kringlótt hveiti félagar heima, en mig langar mjög að smakka þá á hátíðinni.
4.
Hér er fjölbreytnin! Teymið af strákunum útbjó fyrir gesti alls kyns ýmsar pönnukökur og pönnukökur fyrir hvern smekk – vegan, glúteinlaus, hráfæði. Með því að bæta við kínóa, súkkulaði-bókhveiti, banana-hnetu. Og þeir munu líka halda meistaranámskeið um að elda slíkt kraftaverk Maslenitsa matreiðslu heima.
5.
Starfsfólk RaFamily live cuisine veitingastaðarins mun gleðja þig með nýrri pönnukökuviku – graskerslínapönnukökur með ávaxtafyllingu og fíngerðum kasjúhnetusýrðum rjóma.
6.
Heilsumatarkaffihúsið „Vkus&tsvet“ skildi heldur ekki eftir fastahátíðina án athygli. Hér munu þeir bjóða upp á að borða „stykki af sólinni og endurhlaða sig með sólarorku“ alla Maslenitsa vikuna.
7.
Dagana 12. til 18. febrúar munu Prana jógamiðstöðvar bjóða upp á indverskar pönnukökur úr kjúklingabaunamjöli, sem og klassískar pönnukökur án eggja.
8.
Ef þú leitar mjög vel geturðu fundið eitthvað óvenjulega bragðgott. Við erum viss um það! Skipuleggjendur viku helgihátíðarinnar í Moskvu lofa íbúum borgarinnar alvöru pönnukökuríki. Um 170 tegundir af fyllingum fyrir pönnukökur. Gestum verður boðið upp á pönnukökur á sedrusviði að viðbættu graskeri eða kotasælu. Og á milli þess að leita að dýrindis kræsingum, vertu viss um að heimsækja Maslenitsa-messurnar í miðbænum, meistaranámskeið, tónleika og auðvitað hefðbundna brennslu fuglahræða.
Fyrir þá sem kjósa heimabakaðar pönnukökur fram yfir óvenjulegar pönnukökur, bjóðum við upp á nokkrar uppskriftir í einu:,,.
Leyfðu Maslenitsa þínum að vera björt, bragðgóð og hlý á fjölskyldulegan hátt!