Pönnukökur halda sig við pönnuna og brenna af nokkrum ástæðum. Losaðu þig við þær - og blúndupönnukökurnar þínar munu örugglega virka! Ef við förum fyrstu pönnukökunni, sem samkvæmt reglunum er alltaf kekkjuð, þá ...
- Steikarpönnu illa smurð – skerið helminginn af hráum skrældar kartöflum og dýfið í smjör í hvert skipti fyrir nýja pönnuköku og smyrjið pönnuna létt.
- Óhituð steikarpanna og olía - þau ættu að vera heit til hins ýtrasta!
- Slæm ódýr steikarpönnu – fyrir pönnukökur þarf sérstaka pönnukökupönnu, helst steypujárni eða þykkt emaljerað með non-stick húðun.
- Deigið er of fljótandi - skeið eða tvö af hveiti hjálpa.
Leyndarmál! Til að koma í veg fyrir að pönnukökurnar brenni, brenndu pönnuna með salti! Fjarlægðu saltið með pappírshandklæði og byrjaðu að steikja.