Safarík vatnsmelóna er einfaldlega ómissandi á sumrin. Það ýtir öllu góðgætinu á afturbrennarann því það er tilvalið að svala þorsta þínum og ótrúlega bragðgóður. Fjölbreytnin er svo mikil að nú erum við orðin fáanleg vatnsmelóna með rauðu, bleiku og gulu holdi og ræktendur hafa náð því sem færði okkur til hægðarauka frælausar vatnsmelóna! Allir vita að vatnsmelóna ætti að vera í valmyndinni en það er nauðsynlegt að skilja hvers vegna.
Hvernig á að velja
Sæt vatnsmelóna tímabil byrjar seint í júlí - ágúst. Auðvitað, á mörkuðum og verslunum finnurðu vatnsmelóna áður, en vertu varkár, það eru miklar líkur á að þessar vatnsmelóna innihaldi nítröt.
Veldu meðalstór ber, bankaðu á – þroskuð vatnsmelóna gefur frá sér hringhljóð. Halinn á þroskaðri vatnsmelónu verður þurr og ef þú ýtir á þroskuðu vatnsmelónuna heyrist brak.
Gagnlegir eiginleikar vatnsmelóna
- Vatnsmelóna inniheldur mikið af gagnlegum vítamínum: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, fólínsýra; mörg stórefni: kalíum, magnesíum, natríum, kalsíum, fosfór, mörg snefilefni: járn, joð, kóbalt, mangan, kopar, sink, flúor.
- Vatnsmelóna örva blóðmyndun og því er þörf fyrir blóðleysi.
- Það er gagnlegt að borða vatnsmelóna í háþrýstingi, æðakölkun, þvagsýrugigt, gigt, liðagigt.
- Kjöt vatnsmelóna inniheldur viðkvæma trefjar, sem draga úr kólesterólgildum í líkamanum, bæta þarmaflóru, styrkja peristalsis.
- Og safi þess hreinsar lifur og nýru af eiturefnum, stuðlar að upplausn sölta kemur í veg fyrir myndun sandi og steina.
- Vatnsmelóna tekst á við að fjarlægja umfram vökva úr líkamanum, svo það bjargar þér frá bólgu.
- Að borða vatnsmelóna hjálpar til við að bæta sjón, það er sérstaklega gagnlegt fyrir aldraða.
- Vatnsmelóna er gagnleg fyrir allt, til dæmis vatnsmelóna fræ bæta minni, virka sem andoxunarefni, gagnlegt fyrir nýrna- og gallrásir, víkkar út æðar, dregur úr þrýstingi.
- Vatnsmelóna skorpur eru líka ætar. Þau eru ríkari af vítamínum en kjöt vatnsmelóna, í þeim eru margar mismunandi amínósýrur.
- Vatnsmelóna er notuð í snyrtivörur. Grímur af vatnsmelóna kvoða tóna húðina, sléttar hrukkur og bæta yfirbragðið.
Þú ættir að borða mikið af vatnsmelónum á tímabilinu. Þú getur búið til hressandi kokteila, bætt við undirbúning ávaxtasmoothies, fryst vatnsmelónaís og notað hann til að búa til sorbet. Þú getur eldað nammi og súrsaða vatnsmelónu úr hýðinu af vatnsmelónunni.
Lestu meira um vatnsmelóna gagnast og skaðar í stóru greininni okkar.