„Eina skemmtunin í Rus er að drekka,“ sagði Vladimír prins við sendiherrana sem vildu koma trú sinni til Rus. Munið að umræddar samningaviðræður við sendiherrana fóru fram til ársins 988. Andstætt því sem almennt er talið sýndu fornu rússnesku ættkvíslirnar alls ekki tilhneigingu til alkóhólisma. Já, það voru vímugjafar, en þeir voru teknir frekar sjaldan. Sama gildir um mat: Einfaldur, „grófur“ matur með miklum trefjum var valinn.
Nú þegar oftar en einu sinni er deilt um hvort rússneskur einstaklingur sé grænmetisæta má heyra eftirfarandi rök, að sögn andstæðinga grænmetisætunnar, sem benda til þess að ómögulegt sé að dreifa þessum lífsstíl í Rússlandi.
Það er kalt í Rússlandi
Ein algengasta afsökunin fyrir því að vera grænmetisæta er sú staðreynd að „það er kalt í Rússlandi“. Kjötneytendur eru vissir um að vegan muni „teygja fæturna“ án kjötstykkis. Farðu með þá til Síberíu í landnámi vegananna og leyfðu þeim að búa hjá þeim. Óþarfa orðræða myndi hverfa af sjálfu sér. Læknar vitnuðu einnig um fjarveru sjúkdóma hjá vegan á mismunandi aldri og kyni.
Frá fornu fari borðuðu Rússar kjöt
Ef við rannsökum jafnvel sögu rússnesku þjóðarinnar yfirborðslega, þá komumst við að þeirri niðurstöðu að Rússum líkaði ekki kjöt. Já, það var engin sérstök höfnun á því, en val, sem hollur matur, fyrir mat hetja, var gefinn fyrir korn og grænmetisrétti (shchi, osfrv.).
Hindúismi er ekki vinsæll í Rússlandi
Og hvað með hindúatrú? Ef kjötátendur halda að veganmenn borði ekki aðeins kjöt hinnar heilögu kú, þá er það ekki satt. Grænmetisæta viðurkennir rétt dýra til að lifa og hefur sagt það í meira en hundrað ár. Þar að auki var hreyfing grænmetisæta upprunnin langt frá Indlandi, á Englandi, þar sem grænmetisklúbbar voru opinberlega samþykktir. Algildi grænmetisætur er að hún er ekki takmörkuð við eina trú: hver sem er getur orðið grænmetisæta án þess að afneita trú sinni. Þar að auki er það alvarlegt skref í átt að sjálfbætingu að hætta slátrun.
Það er annað sem gæti meira og minna farið fram sem rök gegn grænmetisæta í Rússlandi: það er hugarfarið. Meðvitund flestra fólks rís nánast ekki upp í hversdagsleg málefni, hagsmunir þeirra eru eingöngu á efnissviðinu, það er hægt að koma sumum lúmskum málum á framfæri, en ekki allir geta skilið þau. En þrátt fyrir það getur þetta ekki verið ástæða til að hætta við grænmetisæta lífsstíl, þar sem allir fullyrða einróma að rússneska þjóðin ætti að vera heilbrigð. Við teljum að við þurfum ekki að byrja á flóknum prógrammum, heldur að upplýsa fólk um grænmetisætur, um hætturnar sem fylgja óheilbrigðum lífsstíl. Að borða kjöt er í sjálfu sér óhollt mataræði og það sem nú er átt við með því er ógn við samfélagið, genapottinn ef vill. Það er líka heimskulegt að standa fyrir háum siðferðisgildum ef líf manns er veitt af sláturhúsi.
Og þó má með gleði taka eftir einlægum áhuga ungs fólks, fólks á fullorðnum, öldruðum og háum aldri á grænmetisæta lífsháttum. Einhver kemur til hans að kröfu lækna, einhver - hlustar á innri rödd og raunverulegar langanir líkamans, einhver vill verða andlegri, einhver er að leita að betri heilsu. Í orði, mismunandi leiðir til grænmetisæta geta leitt, en þær takmarkast ekki við landamæri ríkis, svæðis, borgar. Þess vegna ætti grænmetisæta í Rússlandi að vera og þróast!