Fjölmargar rannsóknir hafa þegar sannað að veganismi getur bjargað okkur frá langvinnum sjúkdómum eins og sykursýki af tegund 2. Til viðbótar við heilsufarslegan ávinning vegan mataræðis, hefur grimmd vegan lífsstíll sem byggir á samúð með dýrum og skuldbindingu um að takmarka umhverfistjón almennt jákvæð áhrif á sjálfsvitund okkar.
En þó að veganismi sé besti kosturinn við hvaða mataræði sem er, þá er það ekki XNUMX% trygging fyrir heilsu að borða mataræði sem byggir á plöntum! Það eru nokkrar gildrur á leiðinni, sem jafnvel þeir sem hafa verið vegan í meira en ár lenda stundum í.
Sérfræðingar benda á 4 algengustu vegan heilsumistökin sem ætti að forðast til að flækja líf þitt ekki óvart.
1. Hugsaðu um að vegan verða aldrei veikur
Á áttunda áratugnum átti sér stað lærdómsríkt atvik í frjálsíþróttaheiminum. Metsölubókahöfundurinn og maraþonhlauparinn Jim Fix, 1970 ára, féll skyndilega dauður saman á daglegu hlaupi sínu. Eins og krufningin sýnir dó íþróttamaðurinn af versnandi hjartabilun. Á sama tíma sagði Fix oft að hann gæti borðað hvað sem hann vildi - það var ekki fyrir ekkert sem hann hafði hlaupið svo marga kílómetra á ævinni.
Vegan geta fallið í sömu gildru. Lægri tíðni langvinnra sjúkdóma hjá vegan þýðir ekki að þeir séu örugglega út af áhættusvæðinu! Vegan getur einnig þróað með sér sjúkdóma eins og krabbamein, hjartasjúkdóma, sykursýki, vitglöp og aðra alvarlega sjúkdóma. Auk þess hafa flestir sem nú eru vegan borðað kjöt í mörg ár áður, sem þýðir að sumir sjúkdómar gætu þegar hafa komið fram í líkama þeirra. Eins og allir aðrir þurfa veganemar að gangast undir reglulegar skoðanir og greiningar til að greina tímanlega tilvist sjúkdóma og koma í veg fyrir þróun þeirra.
Það er líka mikilvægt að muna að vegan mataræði mun ekki halda þér heilbrigðum ef þú borðar of mikið af unnum matvælum sem innihalda mikið af olíum, transfitu, sykri og salti.
2. Ekki halda þig við heilbrigðan lífsstíl
Lífræn matvæli og jurtamiðuð, olíulítil matvæli eru afar hollt val, en þau eru aðeins hluti af heilbrigðum lífsstílsáætlun.
Veganistar sem vilja halda sér heilbrigðum ættu að bæta meiri hreyfingu við áætlun sína, auk þess að hætta að reykja.
Venjulegur 8 tíma svefn á nóttunni mun draga verulega úr hættu á að fá hjartasjúkdóma samanborið við þá sem sofa minna en 5 tíma.
Viðleitni þín til að halda þig við hið fullkomna vegan mataræði getur valdið endalausum athugasemdum frá samstarfsmönnum, fjölskyldu og vinum. Þetta ástand getur valdið mikilli streitu og til að sigrast á því skaltu reyna að ná tökum á öndunaræfingum, jóga eða þroskaáhugamáli eins og að spila tónlist.
3. Ekki taka vítamín
Læknisathuganir sýna að veganmenn skortir oft járn, joð, taurín, vítamín B12, D, K og omega-3. Til þess að vegan mataræði sé sannarlega hollt er mikilvægt að muna að fá þessi næringarefni.
Þú getur fengið það magn af omega-3 sem þú þarft með því að borða tvær matskeiðar af möluðum hörfræjum með kryddjurtum, valhnetum og chiafræjum daglega. Þang og nori geta verið uppspretta joðs. Sumar tegundir sveppa og jurtamjólk eru ríkar af D-vítamíni. Spínat, tofu, baunir, linsubaunir og sólblómafræ eru góðar uppsprettur járns.
Ef þú færð ekki nóg af vítamínum úr fæðunni skaltu íhuga að nota vegan fæðubótarefni. Og til að vera viss um að þú fáir nóg af næringarefnum, vertu viss um að taka blóðprufu af og til til að ákvarða magn vítamína.
4. Líttu á allar vörur sem merktar eru „vegan“ gagnlegar
Augljóslega eru spergilkál, kartöflur, baunir o.s.frv. heil matvæli full af heilsubótum (og vonandi ræktuð án iðnaðarefna). Það sem ekki er hægt að segja um hálfunnar vörur sem framleiðendur bjóða okkur virkan - þú getur ekki búist við heilsufarslegum ávinningi af þeim.
Að snæða gos, franskar og vegan nuggets getur verið ljúffengt, en það er langt frá því að borða hollan mat.
Önnur gildra fyrir vegan er unnin korn, oft notuð í smákökur, muffins, brauð og annað bakkelsi, öfugt við 100% heilkorn, sem er hollara.
Það sakar aldrei að taka smá stund til að lesa innihaldsefni vöru áður en þú kaupir hana og borðar hana!