Rauðvín ætti að vera með í mataræðinu fyrir þá sem eru of feitir eða einfaldlega stjórna þyngd sinni.
Þetta er niðurstaða bandarískra vísindamanna frá Purdue háskólanum í Indiana, sem fundu piceatannol í rauðvíni: þetta efni er hægt að hægja á fitusöfnun hjá ungum, ekki ennþá „þroskuðum“ fitufrumum, það er að segja fitufrumum. Þannig minnkar geta líkamans til að safna fitu vegna minnkunar á getu fitufrumna, þó fjöldi þeirra haldist óbreyttur.
Þar sem piceatannol er einnig að finna í vínberjum og skinnum af vínberjum geta tíótölarar skipt út fyrir ferskum vínberjasafa fyrir vín.
Það skemmtilega er að vín hjálpar ekki aðeins til að léttast. Það hefur einnig marga jákvæða eiginleika, segir Evgenia Bondarenko, sérfræðingur í læknisfræðilegum eiginleikum víns, Ph.D. Og ekki aðeins rauðhvítt líka, þrátt fyrir að það sé framleitt án þátttöku vínberjafræs og skinns, þar sem innihald piceatannols og annarra næringarefna er aukið. Svo bætir vín meltinguna vegna þess að það veit hvernig á að brjóta niður prótein og truflar myndun kólesteróls.
Yfirlit yfir rannsóknir á eiginleikum víns, sem birt var í viðurkenndu vísindatímariti, sýndi glögglega að 2-3 glös af víni á dag eru virkilega til góðs fyrir heilsu hjarta- og æðakerfisins og draga úr hættu á hjartadrepi. Það er rauðvín sem er sérstaklega áhrifaríkt í þessu efni, þar sem það er ríkt af náttúrulegum andoxunarefnum: tannín, flavonoids, og að auki, efni sem kallast oligomeric proanthocyanidins. Þeir hafa and-krabbamein, örverueyðandi og æðavíkkandi áhrif og geta endurheimt húðina eftir sólbruna. Sækja um innbyrðis!
Í heildina væri vín hið fullkomna lyf ef það innihélt ekki áfengi. Þess vegna mælum læknar eindregið með því að gleyma því að koma í veg fyrir hjartaáfall, takmarkaðu þig við aðeins 1 glas (150 ml) af víni á dag fyrir konur og 2 glös á dag fyrir karla.