Langtímasambönd hafa hæðir og hæðir. Þeir geta innihaldið venjur, hegðun og hugsun sem er alls ekki til þess fallin að stuðla að vellíðan og heilsu. Þegar þú áttar þig á þessu og óskar eftir breytingu þarftu að taka ákvörðun: fara saman í gegnum umbreytinguna eða sætta þig við að leiðir þínar hafi legið í sundur.
Natasha og Luca, ástralskt par sem kynntust 10 ára og urðu par 18 ára, ákváðu að gera alvarlega persónulega þróun sjálfsskoðunar og endurskoðun leiða, sem að lokum leiddi þau til stöðugs heilbrigðs lífsstíls og innri lífsfyllingar. Hins vegar varð þessi umbreyting ekki hjá þeim á einni nóttu. Einu sinni á ævinni voru sígarettur, áfengi, lélegur matur, endalaus óánægja með það sem er að gerast. Þangað til alvarleg heilsufarsvandamál komu upp, á eftir fylgdu önnur persónuleg vandamál. Djörf ákvörðun um að breyta lífi þeirra 180 gráður er það sem bjargaði hjónunum.
Breytingar hófust árið 2007. Síðan þá hafa Natasha og Luka búið í mörgum löndum og lært mismunandi aðferðir við lífið. Þar sem þau voru mínimalistar og áhugamenn um heilbrigðan lífsstíl ferðuðust þau víða um heim þar sem þau kenndu jóga og ensku, stunduðu Reiki, unnu á lífrænum sveitum og einnig með fötluðum börnum.
Við byrjuðum að borða meira af jurtum af heilsufarsástæðum, en siðferðisþátturinn var bætt við eftir að hafa horft á myndband Gary Jurowski, „The Best Speech Ever“ á YouTube. Þetta var merkilegt augnablik í ferð okkar til vitundar og skilnings á því að neitun á dýraafurðum snýst ekki svo mikið um heilsu, heldur um að valda minni skaða á heiminum í kringum okkur.
Þegar við fórum í vegan borðuðum við aðallega heilan mat, en mataræðið okkar var samt fituríkt. Fjölbreytt úrval af jurtaolíum, hnetum, fræjum, avókadó og kókoshnetum. Fyrir vikið héldu heilsufarsvandamálin sem við upplifðum af alætur og grænmetisæta áfram. Það var ekki fyrr en mataræðið okkar breyttist í „meiri kolvetni, minni fitu“ að okkur Luka fórum að líða betur og upplifa alla þá kosti sem eingöngu jurtafæði býður upp á.
Dæmigerð mataráætlun er: mikið af ávöxtum á morgnana, haframjöl með bitum af banana og berjum; hádegismatur - hrísgrjón með nokkrum linsum, baunum, maís eða grænmeti, svo og grænmeti; í kvöldmat, að jafnaði, eitthvað kartöflu, eða pasta með kryddjurtum. Nú reynum við að borða eins einfaldan mat og hægt er en af og til getum við auðvitað dekrað við okkur með karrý, núðlum og vegan hamborgurum.
Með því að breyta mataræði okkar í kolvetnaríkt, aðallega heilt og fitusnat fæði losuðum við okkur við flest það alvarlega, eins og candidasýkingu, astma, ofnæmi, hægðatregðu, langvarandi þreytu, lélega meltingu og sársaukafulla blæðinga. Það er ótrúlega flott: okkur líður eins og við séum að verða yngri eftir því sem við stækkum. Það hefur aldrei verið eins mikil orka og við höfum núna (kannski bara í æsku 🙂).
Í stuttu máli, hættu að borða dýraafurðir. Sumir kjósa að gefa upp kjöt skref fyrir skref (fyrst rautt, síðan hvítt, síðan fisk, egg og svo framvegis), en að okkar mati er slík umbreyting enn erfiðari. Ef bragðið af dýri er til staðar í líkamanum (sama í hvaða formi) er mjög erfitt að neita því algjörlega. Besta og fullnægjandi leiðin er að finna plöntuígildi.
Jóga er dásamlegt tæki til slökunar og tengingar við heiminn. Þetta er æfing sem allir geta og ættu að gera. Það er alls ekki nauðsynlegt að vera „pumpaður“ jógi til að byrja að finna fyrir áhrifum þess. Reyndar er mjúkt og hægt jóga oft einmitt það sem manneskja sem lifir í hröðum takti nútímans þarfnast.
Við reyktum mikið af sígarettum, drukkum áfengi, borðuðum allt sem við getum, fórum seint að sofa, hreyfðum okkur ekki og vorum dæmigerðir neytendur. Við vorum algjör andstæða við það sem við erum núna.
Minimalismi táknar líf, í eignum og öllu efnislegu sem við eigum. Það felur líka í sér að einstaklingur lætur ekki undan neyslumenningunni. Minimalismi snýst um einfalt líf. Hér viljum við vitna í Mahatma Gandhi: Hafið aðeins það sem þú raunverulega þarfnast í stað þess að safna því sem þú heldur að þú þurfir. Það eru ef til vill tvær ástæður fyrir því að fólk er að fá áhuga á mínimalískri sýn á lífið:
Þó að þessar fyrirætlanir séu frábærar, þá er mikilvægt að skilja að flokkun á eigum þínum, hreint vinnusvæði og að draga úr sóun er bara toppurinn á ísjakanum. Sannleikurinn er sá að maturinn sem við borðum hefur mun meiri áhrif á líf okkar og umhverfi en nokkuð annað. Við byrjuðum leið okkar að naumhyggju jafnvel áður en við vissum að orðið „vegan“ væri til! Með tímanum komumst við að því að þessi tvö orð fara vel saman.
Algjörlega. Fyrirbærin þrjú sem talin eru upp hér að ofan hafa umbreytt okkur: úr óheilbrigðu og óánægðu fólki erum við orðin þau sem hugsa um umhverfið. Okkur fannst við þurfa að hjálpa öðrum. Og auðvitað fór þeim að líða vel. Núna er aðalstarfsemi okkar netvinna – YouTube rás, ráðleggingar um hollt næringarfræði, rafbækur, vinna á samfélagsnetum – þar sem við reynum að koma á framfæri hugmyndinni um vitund til hagsbóta fyrir mannkynið, dýrin og allan heiminn.