TOPP 10 mest kryddaður matur í þessum heimi

Tom Yam súpa, Taíland

Taílensk matargerð er mjög framandi og rík af bragði. Stundum er hægt að útbúa einfaldan taílenskan hádegismat allt að 40 krydd og kryddjurtir. Tom Yam súpan er sæt og bragðmikil, hún er unnin á kjúklingasoði með rækjum, kjúklingi, fiski og öðrum sjávarfangi.

Kimchi, Kóreu

Kóreskur matur einkennist af heitum og sterkum bragði - mikill fjöldi af rauðum pipar gefur réttinum appelsínugulan og rauðan lit. Einn af þessum réttum - kimchi: súrsuðu grænmeti (aðallega kínakál), kryddað með heitu kryddi.

Steikt nautakjöt með kúmeni og chili, Kína

Kínversk matargerð er mjög margþætt og fjölbreytt. Vegna loftslagsins eru flestir réttirnir kryddaðir með chilli, hvítlauk og engifer. Steikt nautakjöt með chili og kúmeni borið fram með hrísgrjónum, til að hlutleysa einhvern veginn kryddleiki réttanna.

Kjúklingur með kókosmjólk og kasjúhnetum, Sri Lanka

Srí Lanka matargerðin er heit og krydduð, en stundum er þessi smekkur ásamt óvæntum hráefnum. Hér kjósa þeir frekar að hita vöruna í lágmarkshitun til að njóta sannra bragða og ilms innihaldsefnanna. Dæmi - kjúklingur með kókosmjólk og kasjúhnetum hefur mjög væga áferð og óvenjulegt sterkan smekk.

Kharcho súpa, Kákasus

Í kaukasískri matargerð er hægt að finna margar bragðtegundir og leiða þær sterkar og skarpar. Gimsteinn staðbundinnar matargerðar er hin fræga Walnut Kharcho súpa með hvítlauk og öðru heitu kryddi.

Kjúklingurinn í sósunni, Jamaíka

Jamaíka er land þar sem þau vilja öll önnur krydd sem þau vilja pipar. Það er bæði skarpt og ótrúlega bragðgott. Hápunkturinn á jamaíska kjúklingnum, sem er unninn á grundvelli krydd, chilli, timjan, kanil, sojasósu og múskat.

Watt með linsubaunum, Eþíópíu

Í Eþíópíu kjósa þeir góðar kjötmáltíðir og grænmeti með kryddjurtum - saffran, basilíku, kóríander, kardimommu, sinnepi, timjan og rauðum pipar. Einn af valkostunum fyrir próteinríkan hádegismat er watt með linsubaunir, þar sem aðal innihaldsefnið, steikt í tómatsósu með lauk, hvítlauk og chili.

Tandoori kjúklingur, Indland

Á Indlandi er erfitt að ímynda sér eldhúsið án gnægðar af kryddjurtum og kryddi. Og flestir þeirra eru heitir - þetta stafar af mjög heitu loftslagi og svo að matur spillist ekki, þá er hann helst til að gera hann heitan. Einn vinsælasti rétturinn - Tandoori kjúklingur, kryddaður með chili, hvítlauk, engiferrót, kóríander og kúmeni.

Lárpera með ceviche af rækju, Perú

Perúsk matargerð er ekki víða þekkt, hún er síður vinsæl meðal sælkera á staðnum. Spennan mun þó meta snarl af rækju ceviche, sem er unnið úr hráum fiski með kryddi og kryddjurtum. Borið fram með hlutlausu avókadói til að vorkenna bragðlaukunum þínum.

Tacos Mexíkó

Mexíkönum finnst líka heitt bragð af innlenda burrito, quesadilla, salsa, nachos. Á bakgrunni þeirra voru sérstaklega tacos með baunum og avókadó, ríkulega kryddað með sous úr lauk, hvítlauk, rauðum og svörtum pipar.

Horfðu á myndband um sterkustu tacos í heimi: