Matur eykur skapið, fullnægir grunnþörf mannsins, gleður útlit og bragð. Það hefur áhrif á líkama okkar með því að örva framleiðslu á hormónum gleði og ánægju. Sumar vörur hækka þó aðeins tóninn tímabundið og endurvekja áhugann á lífinu og gefa þar með falska von um farsælt framhald dagsins. Þeir hindra framleiðslu dópamíns, serótóníns og endorfíns og draga þannig mann inn í þunglyndi. Og sum matvæli eru einfaldlega ekki melt á réttan hátt, vekur bólgu, dregur úr tóni og breytir þar af leiðandi skapi til hins verra. Hvaða matvæli eru hættuleg tilfinningalegu ástandi okkar?
Áfengi
Áfengir drykkir eru afdráttarlaust afslappandi og gera dægradvölina jákvæðari. Annars vegar virðist þetta vera góð stemming og aukinn kraftur. Óheiðarleiki áfengis er að notkun þess hefur uppsöfnuð áhrif: heilafrumur eyðileggjast, fíkn myndast, hæfileikinn til að hugsa skýrt jafnvel í edrú ástandi glatast, árásargirni, svefnleysi birtist, einbeitingargetan minnkar, sem hefur áhrif á framleiðni vinnu. Eru tíðir aðilar afleiðinganna virði?
rautt kjöt
Rautt kjöt og vörur byggðar á því – reykt kjöt og niðursoðinn matur – er erfitt að melta og liggja eins og steinn í maganum, veldur kvíða og óþægindum, krefst ótrúlegrar áreynslu frá líkamanum til að melta, sem þýðir að þú munt örugglega finna fyrir syfju og þreytu. fram í tímann. Niðursoðnar kjötvörur innihalda mörg skaðleg efni, vegna þess að varan er geymd í langan tíma og hefur pikant bragð. Fyrir líkama okkar er slíkur kokteill eyðileggjandi að því leyti að hann bælir framleiðslu á ánægjuhormónum og safnar fyrir þunglyndi og pirringi.
Nítrat ávextir og grænmeti
Við erum að blekkja okkur sjálf þegar við innleiðum svona hollan ávexti og grænmeti í mataræði okkar. Þeir eru ekki ræktaðir í okkar eigin garði, ekki árstíðabundnir, þeir eru raunveruleg ógn við líkama okkar. Ekki er vitað hvers konar vinnslu og geymslu þau gáfu eftir, með hvaða rotvarnarefnum og nítrötum þau voru unnin. Slíkar vörur geta valdið óafturkræfum afleiðingum og valdið hættulegum sjúkdómum og þar með bælt tauga- og hormónakerfið.
Dósamatur
Allt sem hægt er að geyma og nota í langan tíma er á einn eða annan hátt ógn við heilsu okkar. Niðursoðnar baunir eða ólífur geta aukið fjölbreyttan matseðil vetrarins, en misnotkun á varðveislu er full af þunglyndi, auknum kvíða og kvíða. Þessar vörur ætti aðeins að borða stundum, og glerkrukkur eða lofttæmdarlokaðar ættu að vera ákjósanlegar.
Súkkulaði
Við erum vön því að súkkulaði bætir skapið og örvar heilann. Þetta er svo framarlega sem löngunin til að borða súkkulaði eða aðra sætu verður ekki fíkn, því það er svo auðvelt að gefa sjálfum sér styrk með léttum kolvetnum. Umframþyngd og venjan að grípa streitu og þreytu leiðir til sjúkdóma eins og sykursýki, ófrjósemi, versnar ástand húðar, hárs, neglna - allt þetta í sameiningu mun ekki bæta skap þitt á nokkurn hátt.
Bakarívörur
Sykur hækkar insúlínið í blóði okkar verulega og gerir okkur hamingjusöm og ánægð um stund. En þegar á næstu mínútum í líkamanum eiga sér stað ferlar við að kljúfa hratt kolvetni, orkan fer og skapið hefur tilhneigingu til núlls. Þreyta og löngun til að fá sér lúr er algeng afleiðing af því að borða sætabrauð eða sætabrauð. Hvers konar frjótt starf eða friðsælan svefn getum við rætt um?
Smjörlíki og transfitusýrur
Margt hefur verið skrifað um hættuna sem fylgir transfitu, náttúrulegum olíubreytingum, smurði og smjörlíki. Til samanburðar gefa þeir allir frá sér krabbameinsvaldandi efni við eldun, sem vekja marga hættulega sjúkdóma. Allir trufla þeir undantekningarlaust starfsemi ónæmiskerfisins og vekja þunglyndi og þunglyndi.
Flögur og snakk
Auk magaskemmda eru öll snakk bragðbætt með gervi bragðbætiefnum - hnetur, kex, flögur og önnur „gleði“ mjög ávanabindandi og auka hættu á sjúkdómum eins og krabbameini. Efnasamsetning slíks snarls er mjög breið, þau innihalda ekkert gagnlegt og hvað varðar kaloríuinnihald fara þau yfir góðan hádegismat. Auðvitað er ekki um að ræða neina gleði og upplyftingu í framtíðinni.
Sætt gos
Hefðbundinn sumardrykkur um tíma vekur virkilega ánægju - hann svalar þorstanum og kitlar hálsinn skemmtilega. Og framleiðendurnir hafa reynt að láta þig líkja við bragðið af slíkum drykkjum. En mikið magn af sykri og mikið stökk í insúlíni í blóði lofar ekki góðu - þar af leiðandi veikleiki, slæmt skap og höndin nær í nýjan „fíkniefnalegt“ sopa.
Koffín
Kaffibolli á morgnana, eins og auglýsingar lofa okkur, gefur kraft og gleði, það er miklu skemmtilegra að vakna í félagsskap hennar. Reyndar hverfur tilfinningin um gleði fljótt og víkur fyrir svefni og þunglyndi. Til lengri tíma litið leiðir neysla kaffis til pirrings. Koffín, eins og sykur, er ávanabindandi og fíknin er eyðileggjandi.