Te er ekki bara drykkur sem hitnar eða svalar þorsta, það er sönn hefð margra landa og þjóða. Í hófi og rétt bruggað te er mjög gagnlegt fyrir líkamann, en til þess að það komi að góðum notum og skaði þess fer ekki yfir ávinninginn, er nauðsynlegt að skilja afbrigði og eiginleika.
Svart te
Þetta er líklega vinsælasta tegundin af tei. Það kemur með eða án bragðefna. Svart te bragðast tertað og það er venja að drekka það sterkt bruggað.
Kostirnir við svart te
Tannín, sem er í svörtum teblöðum í miklu magni, hjálpar til við að auka friðhelgi og lengja ungmenni líkamans. Svart te bætir tóninn og er talinn náttúrulegur orkudrykkur. Það er álitið með því að draga úr vexti krabbameinsæxla, þar sem magn andoxunarefna í svörtu tei er nokkuð mikið. Svart te er gagnlegt við magavandamálum, ógleði, hjartasjúkdómum og sykursýki.
Hvernig á að brugga svart te
Svart te í vatnspotti er hellt með vatni sem er kælt niður í 90-95 gráður, smám saman, í litlum skömmtum af 2 cm af tekönnu. Te er gefið í 4 mínútur. Svart te er drukkið með eða án sykurs, með sítrónu, eplum, engifer, hunangi, mjólk eða rjóma.
Grænt te
Grænt te fylgir einnig ýmsum aukefnum og fólk vill helst drekka það kælt á heitum árstíð.
Ávinningurinn af grænu tei
Grænt te inniheldur C-, PP- og B-vítamín, það bætir skapið, virkar sem sýklalyf og er öflugt andoxunarefni. Það er meðal annars ávísað við fyrirbyggjandi meðferð gegn æxlum.
Hvernig á að brugga grænt te
Grænt te er bruggað með soðnu vatni sem er kælt niður í 90 gráður í 5 mínútur, allt eftir styrk drykkjarins. Vegna ríkrar bragðar er drukkið grænt te án viðbætts sykurs eða hunangs.
Hvítt te
Hvítt te er búið til úr te buds þakið hvítu hári. Það er mjög arómatískt og viðkvæmt og gefur óvenjulegt mjúkt bragð.
Ávinningurinn af hvítu tei
Hvítt te er svipað í eiginleikum og grænt te og inniheldur sömu vítamín - C, PP, B. Te er gagnlegt á tímabili samdráttar í ónæmi og í þeim tilvikum þar sem líkaminn þarf á öflugum stuðningi að halda eftir langvarandi veikindi. Einnig róar hvítt te og lagar sig að meiri háttar skapi og dregur úr streitu í taugakerfinu.
Hvernig á að búa til hvítt te
Mælt er með að brugga hvítt te eingöngu í postulínsréttum til að trufla ekki einstakt bragð og ilm. Hvítu tei er hellt með vatni, ekki látið sjóða, við hitastig sem er ekki meira en 85 gráður. Gler af vatni þarf mjög lítið af laufum - 3-4.
Puer
Því lengur sem þetta te er geymt, því bragðmeira verður það. Það er óvenjulegt á bragðið vegna sérstakrar vinnslu baktería, þökk sé því er gerjað, og geymt í þar til gerðum gryfjum.
Ávinningurinn af pu-erh
Pu-erh er uppörvandi drykkur og getur komið í stað kaffis á morgnana. Það eykur skilvirkni, bætir vellíðan, staðlar blóðþrýsting og fjarlægir eiturefni úr líkamanum. Pu-erh er einnig áhrifaríkt við að berjast gegn umframþyngd.
Hvernig á að brugga puer
Pu-erh te er bruggað í leirvörum, postulíni eða glervörum. Settu stykki af þjappað te í tekönnu og fylltu það með ósoðnu vatni, við hitastig sem er ekki meira en 60 gráður. Pu-erh er bruggaður í 30 sekúndur.
Oolong
Oolong te hefur ríkulegt bragð og ilm með eftirbragði af súkkulaði, ávöxtum, blómum og kryddi.
Oolong ávinningur
Oolongs innihalda mikið af ilmkjarnaolíur, C, D, E, K, B hóp, pólýfenól, kalsíum, fosfór, járn, sink, mangan - og listinn heldur áfram. Oolongs auka friðhelgi, hjálpa líkamanum að standast árásir vírusa og baktería og draga úr hættu á æxlisvöxt. Þetta te bætir efnaskipti og örvar efnaskipti, hefur jákvæð áhrif á veggi æða, stuðlar að þyngdartapi og endurnærist.
Hvernig á að brugga oolong te
Oolong te er bruggað með vatni, hitastig 80-90 gráður í 3 mínútur. Aðalatriðið er, eftir þennan tíma, hella vökvanum í annan rétt svo að teið haldi ekki áfram að brugga. Og úr nýju réttunum er því þegar hellt í bolla í skömmtum.