Að sögn bandarískra vísindamanna getur borða fyrir svefn verið gagnlegt, en aðeins ef sá matur er ostur.
Þannig hafa rannsóknarstarfsmenn við Flórídaháskóla í rannsókn sinni sannað að osturinn hjálpar til við að brenna fitu í svefni. Og að það geti á áhrifaríkan hátt hjálpað til við að losna við fitu fyrir fólk með umfram líkamsþyngd.
Vísindamenn hafa skipulagt tilraun með sjálfboðaliðum. Fólk borðaði kotasæla 30-60 mínútum fyrir svefn. Vísindamennirnir gerðu greiningu á breytingum á líkama þátttakenda. Og þeir hafa komist að því að vegna þess að það er til í osti af efni sem kallast „kasein“, eyðir líkaminn meiri orku í meltingarferlinu. Og þar af leiðandi missti fitu.
Staðreyndin er sú að kaseínið ber ábyrgð á stjórnun hitauppstreymisáhrifa matvæla og meltist á sem hagkvæmastan hátt sem er í notkun þessarar vöru fyrir svefn.
Hins vegar er ekki nauðsynlegt að borða kotasælu beint í rúmunum og í miklu magni. Helst 1 klukkustund fyrir svefn. Og það hlýtur að vera osturinn í sinni hreinu mynd, ekki máltíðir úr honum - sætur ostur eða pottréttir.
Horfðu á myndbandið um önnur 4 matvæli fyrir svefn:
