Það eru mörg einkenni og dyggðir sem eru þekkt um vín, en vissulega er sú sem við ætlum að tala um næst ekki svo algeng og útbreidd.
Við getum gert margar nýjungar með því, við notum það í eldhúsinu, við sameinum það með gosdrykkjum til að búa til kokteila og nú verður það einnig hluti af „frosnu“ eftirréttunum.
Já, ís, eins og hina frægu og rjómalöguðu vanillu, jarðarber eða súkkulaði, sem mun nú hafa tilhneigingu til að kallast cabernet, merlot, souvignon, pinoir eða önnur afbrigði af upprunalegu vínviði sínum.
Klassískar uppskriftir eins og perur í víni hafa setið í valmyndum og matseðlum í áratugi, en nú er komið að ís sem hefur valdið tilfinningu í Bandaríkjunum og í sumum Evrópulöndum í marga mánuði.
A fyrir iðnaðarsölu sína
Í Bandaríkjunum eru nú þegar fyrirtæki sem þróa með sætum vínum samruna bragða þar sem súkkulaði og vanillu er blandað saman við þrúgudrykkinn.
Upplifunin og tilfinningin við að smakka þekkt bragð með enda eða minningu ilmandi og kröftugra tannína vínsins leiðir okkur að einhverju ótrúlegu.
Ekki svo ís, þau eru „vín“ með ísbragði í bland við þrúguna sem þau hafa verið gerð með
Fyrirtækið Ice Cream Cellars framleiðir vín úr þrúgum ásamt hefðbundnum ísbragði og kynnir vöruna sína sem frábæran grunn til að búa til kokteila eða kokteila, jafnvel Sangria! dálítið sérstakt.
Það er í Evrópu þar sem ís úr víni er þegar til.
Á Ítalíu og nánar tiltekið á Sikiley finnum við Gelati Di Vini, blöndu af Enoteca og ísbúð sem býður upp á afbrigði af rjómalöguðum ísvinnum með Brachetto d'Acqui og Moscato d'Asti.
Við getum séð þá í bakkunum eins og hverja starfsstöð eða ísbúð þar sem sýnendur uppgötva óvenjulegan lit sem býður okkur að prófa þau öll.
Þeim líkar kannski meira eða minna en þeir eru vissir um að þeir láta þig ekki vera áhugalausan ef þú reynir þær.
Sem efnahagsvél hjálpar þessi upprunalega þróun ísgeirans í landinu „La Bota“ gömlu og hefðbundnu ísbúðunum sem eru farnar að taka þátt í þessari áhugaverðu þróun að endurheimta álit og umfram allt starfsemi.
á Spáni
Og þar sem við gætum ekki verið færri, þá höfum við nú þegar í okkar landi frumkvöðla sem eru farnir að taka þátt í þessari þróun vínís, einnig með uppruna Denomination.
Í Malaga, og í tilefni af því að hjálpa til við að berjast gegn erfiðu og heitu sumrinu, fyrirtækið Vital ís hefur gefið út ís úr sætum vínum með DO
Það er ekki lengur afsökun fyrir því að prófa það ekki, nú getum við sagt að „kalt er þetta vín“, Eða”þvílíkur vöndur “ er með þennan ís.