Efnisyfirlit
Sum hráefni verða banvæn í höndum vanhæfs kokka. En það eru líka réttir sem eru sérstaklega búnir til til að kitla taugarnar. Ein óþægileg hreyfing og líf þitt er í hættu. Engu að síður eru margir sem vilja hætta heilsu sinni og jafnvel lífi sínu. Og sumar af þessum vörum eru ólöglegar, en samt eftirsóttar meðal neytenda.
Sannakji
Þessi suður -kóreski réttur er lifandi kolkrabbi skorinn í bita og toppaður með sojasósu eða kúmenolíu. Öll hættan er sú að jafnvel í sundurlausu ástandi heldur kolkrabbinn áfram að hreyfa sig. Það eru tilfelli þegar tentaklar kolkrabbans, þegar þeir voru étnir, reyndu að kyrkja sælkerann með því að sjúga sogskálarnar í hálsinn eða skríða af nefkimi í nefið. Þrátt fyrir dauðann heldur sannakchi áfram að bera fram þar sem adrenalínið bætir bragðið!
Durman (Datura)
Í mörgum menningarheimum fylgja undarlegir og hættulegir helgisiðir samt upphaf á fullorðinsár. Eitt af þessu er að borða Brugmansia blóm til að ákvarða vilja drengsins til að verða maður. Þessi ávöxtur inniheldur eiturlyf, sem veldur alvarlegum geð- og meðvitundarröskunum: óráð, hiti, hjartsláttarónot, árásargjarn hegðun, minnisleysi osfrv. Þrátt fyrir mikla dánartíðni af slíku helgisiði hefur honum enn ekki verið útrýmt.
Lutefiskur
Þetta er skandinavískur fiskréttur og enginn er eins og hann neins staðar í heiminum. Fiskurinn er lagður í bleyti í einbeittri basískri lausn af natríumhýdroxíði eða kalíumhýdroxíði í nokkra daga. Lausnin brýtur niður próteinin í fiskinum og lætur þau bólgna upp í risastóra hlaup. Þá er fiskurinn settur í ferskt vatn í viku þannig að þegar hann er neyttur veldur hann ekki efnafræðilegri bruna á slímhúð manna. Ekki er hægt að borða Lutefisk með hnífapörum úr silfri, annars mun fiskurinn einfaldlega éta málminn. Sama gildir um réttina sem fiskurinn er soðinn í. Hvað á að segja um sælkeramaga.
Mannlegt hold
Mannát hefur verið réttlætt oftar en einu sinni í sögunni vegna aðstæðna þegar fólk neyddist til að borða látna félaga til að lifa af sjálfu sér. En það voru staðir á jörðinni þar sem mannát ekki blómstraði af hungri og erfiðleikum. Íbúar Fore á Papúa Nýju-Gíneu átu samkvæmt hefð greftrunar lík hinna látnu sem sendu hræðilegan faraldur yfir sig. Prion bakteríur smituðust auðveldlega frá manni til manns með mannát. Sjúkdómurinn sem stafar af því að borða mannakjöt er svipaður og vitlaus kýrasjúkdómur og jafnvel hitameðferð gat ekki drepið bakteríurnar. Sá smitaði dó fljótlega og líkami hans var aftur borðaður og dreifði sjúkdómnum enn frekar.
antímon
Antímon er eitrað metalloid sem veldur hjartabilun, flogum, líffæraskemmdum og dauða. Og í litlum skömmtum veldur þetta efni höfuðverk, uppköst, svima og þunglyndi. Og í Evrópu á miðöldum var antímon oft notað sem getnaðarvörn eða sem leið til að tæma magann til að borða enn meira. Á sama tíma voru antimontöflur endurnotanlegar - eftir að þær voru fjarlægðar úr þörmum voru töflurnar hreinsaðar og notaðar aftur.
Mál mars
Ítalskur ostur frá eyjunni Sardiníu var bannaður með lögum vegna skorts á hreinlæti. En hið óviðjafnanlega bragð fær bændur til að framleiða ost, því það eru margir sem vilja njóta þess. Þegar ostur er gerður úr sauðamjólk er sprautað í hann lirfur sérstakrar flugu sem étur ostamassann og seytir safa sem valda sterkri gerjun vörunnar. Þegar osturinn byrjar að brotna niður og verður rennandi er hann borðaður. Á sama tíma stökkva flugulirfur á andlit bragðanna og éta því ost í sérstökum glösum.
Urushi te
Önnur helgisiði er að ná uppljómun með því að múmíera eigin líkama í nokkur ár. Þessi hefð tilheyrir öfgafullu formi búddisma - Sokushinbutsu. Fyrir helgisiðina ætti maður að drekka te úr urushi trénu (lakk tré), sem inniheldur mikið magn af eitri. Við neyslu missti líkaminn næstum strax allan vökva í gegnum svitahola og kjötið sem eftir var var mjög eitrað. Sem stendur er urushi te bannað um allan heim.
Eitrað Physostigma (Calabar baunir)
Í hitabeltinu í Afríku er grænmetis-grænmeti „eitrað physostigma“, mjög eitrað grænmeti. Ef það er borðað mun það valda skemmdum á taugakerfinu, vöðvakrampa, krampa, síðan öndunarstoppi og dauða. Enginn þorir að borða þessa plöntu. En í Suður-Nígeríu eru þessar baunir notaðar til að staðfesta eða neita sakleysi manns. Gerandinn neyðist til að gleypa baunirnar og ef eitruðu baunirnar drepa viðkomandi er hann talinn sekur. Ef magakrampar ýta baununum til baka, þá er hann undanþeginn refsingu fyrir alla glæpi.
Naga Jolokia
Naga Jolokia er chili-pipar blendingur sem inniheldur 200 sinnum capsaicin en aðrir fulltrúar þessarar plöntu. Þetta magn af capsaicin í lyktinni einni nægir til að svipta mann eða dýr varanlega lyktarskyninu. Það er notað á Indlandi til að fæla fíla frá ræktuðu landi. Þessi pipar er banvænn í mat. Indverski herinn er nú að þróa vopn með því að nota Naga Jokoli.
Rækjukokkteil af St. Elmo steikhúsinu “
Sumar plöntur innihalda efni sem geta drepið hvern sem bragðast á þeim - þetta er náttúruleg vörn þeirra. Allyl ísósýanat eða sinnepsolía er fimm sinnum banvænni en arsen í sama magni. Lítill skammtur af fólki þróar með sér ónæmi fyrir ákveðnum tegundum eiturs og þetta er notað í sumum löndum og býr til rétti með óverulegu magni af eitri í samsetningunni. Í Indiana og Bandaríkjunum er St. Elmo steikhúsið „rækjukokteill sem kryddið er fengið úr 9 kílóum af rifnum piparrót sem inniheldur sinnepsolíu. Þeir sem hafa prófað kokteilinn segja að líkaminn sé eins og stunginn af öflugri losun straums.