Sem foreldrar erum við tilbúin að gera hvað sem er til að tryggja að börnin okkar vaxi upp hamingjusöm og heilbrigð. Við bólusetjum þá gegn ýmsum sjúkdómum, höfum áhyggjur af nefrennsli þeirra, stundum lítum við á háan hita sem heimshamfarir. Því miður vita ekki allir foreldrar að þeir eru að hætta heilsu barna sinna með því að ofhlaða þeim lyfjum og kjötfæði í stað kólesteróllauss fæðis.
Tilvist kjöts í mataræði barns mun hafa neikvæð áhrif á heilsu hans til skamms og langs tíma. Kjötvörur eru fullar af hormónum, díoxínum, þungmálmum, skordýraeitri, illgresiseyðum, sýklalyfjum og öðrum óþarfa, skaðlegum efnum. Sum sýklalyf sem finnast í kjúklingakjöti eru byggð á arseni. Illgresis- og skordýraeitur eru vökvaðir á ræktun, sem síðan eru fóðruð til húsdýra - eiturefnin eru 14 sinnum meira í kjöti en grænmeti. Þar sem eiturefnin eru í holdinu er ekki hægt að þvo þau burt. Samkvæmt bandaríska landbúnaðarráðuneytinu er kjötneysla ábyrg fyrir 70% matareitrunartilvika á hverju ári. Þetta kemur ekki á óvart í ljósi þess að kjötið er sýkt af hættulegum bakteríum eins og E. coli, salmonellu, campylobacteriosis.
Því miður verða ekki aðeins fullorðnir fyrir slæmum afleiðingum þessara staðreynda. Tölfræði hefur sýnt að ofangreindir sýklar geta verið banvænir börnum. Benjamin Spock, læknir, höfundur vel þekktrar bókar um umönnun barna, skrifaði: . Reyndar getur fullkomið grænmetisfæði veitt barni prótein, kalsíum, vítamín fyrir heilsu og styrk. Vegan mataræði er laust við fitu, kólesteról og eiturefni sem finnast í fiski, kjúklingi, svínakjöti og öðrum kjötvörum.