Trúarbrögð síkhanna, sem sögulega hafa aðsetur í norðvesturhluta Indlandsskaga, ávísar áhangendum sínum einfaldan og náttúrulegan mat. Sikhismi játar trú á hinn eina Guð, sem enginn veit hvað heitir. Hin heilaga ritning er sérfræðingur Granth Sahib, sem veitir margar leiðbeiningar um grænmetisfæði.
(Guru Arjan Dev, Guru Granth Sahib Ji, 723).
Sikh heilagt musteri Gurudwara býður upp á laktó-grænmetisæta mat, en ekki eru allir fylgjendur trúarinnar aðhyllast eingöngu jurtafæði. Almennt séð er sikh frjálst að velja kjöt eða grænmetisfæði. Sem frjálslynd trú leggur sikhismi áherslu á persónulegt frelsi og frjálsan vilja: Ritningin er ekki einræðisleg í eðli sínu, heldur leiðarvísir að siðferðilegum lífsháttum. Hins vegar telja sumir trúarhópar að höfnun kjöts sé skylda.
Ef Sikh velur samt kjöt, þá verður að aflífa dýrið í samræmi við það - með einu skoti, án nokkurra helgisiða í formi langs ferlis, ólíkt til dæmis múslimskum halal. Fiskur, marijúana og vín eru bannaðir flokkar í sikhisma. Kabir Ji heldur því fram að sá sem noti eiturlyf, vín og fisk muni fara til helvítis, sama hversu mikið gott hann gerði og hversu marga helgisiði hann framkvæmdi.
Allir Sikh-gúrúar (andlegir kennarar) voru grænmetisætur, höfnuðu áfengi og tóbaki, notuðu ekki eiturlyf og klipptu ekki hár sitt. Það eru líka náin tengsl á milli líkama og huga þannig að maturinn sem við borðum hefur áhrif á bæði efnin. Eins og í Vedas, greinir Guru Ramdas þrjá eiginleika sem Guð hefur skapað: . Allur matur er einnig flokkaður eftir þessum eiginleikum: fersk og náttúruleg matvæli eru dæmi um satava, steiktur og kryddaður matur er rajas, gerjaður, varðveittur og frosinn eru tamas. Ofát og ruslfæði er forðast. Það er sagt í Adi Granth.