Frábær kóngulóarvefur (Cortinarius praestans) mynd og lýsing

Frábær kóngulóarvefur (Cortinarius praestans)

Frábær kóngulóvefur (Cortinarius praestans) er sveppur sem tilheyrir kóngulóarvefjaættinni.

Ávaxtahluti framúrskarandi kóngulóarvefs er lamellar, samanstendur af hettu og stilkur. Á yfirborði sveppsins má sjá leifar af kóngulóarteppinu.

Þvermál hettunnar getur orðið 10-20 cm og lögun hennar í ungum sveppum er hálfkúlulaga. Þegar ávaxtahlutarnir þroskast opnast hettan í kúpt, flöt og stundum jafnvel örlítið niðurdregin. Yfirborð sveppahettunnar er trefjakennt og flauelsmjúkt viðkomu; hjá þroskaðum sveppum verður brún hans áberandi hrukkuð. Í óþroskuðum ávaxtabolum er liturinn nálægt fjólubláum, en hjá þroskuðum verður hann rauðbrúnn og jafnvel vín. Á sama tíma er fjólublár blær varðveittur meðfram brúnum hettunnar.

Hymenophore sveppsins er táknað með plötum sem eru staðsettar aftan á hettunni og festast með hakunum við yfirborð stilksins. Liturinn á þessum plötum í ungum sveppum er gráleitur og á fullorðnum er hann drapplitaður-brúnn. Í plötunum er ryðbrúnt gróduft, sem samanstendur af möndlulaga gróum með vörtóttu yfirborði.

Lengd fótar hins ágæta kóngulóarvefs er á bilinu 10-14 cm og þykktin er 2-5 cm. Við botninn sést greinilega þykknun á hnýðilaga lögun á honum og leifar af cortina sjást vel á yfirborðinu. Litur stilksins í óþroskuðum kóngulóarvefjum af framúrskarandi er táknaður með fölfjólubláum lit og í þroskuðum ávöxtum þessarar tegundar er hann föl oker eða hvítleitur.

Kvoða sveppsins einkennist af skemmtilega ilm og bragði; við snertingu við basískar vörur fær það brúnan lit. Almennt séð hefur það hvítan, stundum bláleitan lit.

Hinn frábæri kóngulóarvefur (Cortinarius praestans) er víða útbreiddur á slóðum Evrópu en er sjaldgæfur þar. Sum Evrópulönd tóku jafnvel þessa tegund af sveppum í rauðu bókina sem sjaldgæfa og í útrýmingarhættu. Sveppur þessarar tegundar vex í stórum hópum, lifir í blönduðum og laufskógum. Getur myndað mycorrhiza með beyki eða öðrum lauftrjám sem vaxa í skóginum. Það sest oft nálægt birkitrjám, byrjar að bera ávöxt í ágúst og gefur góða uppskeru allan september.

Frábær kóngulóarvefur (Cortinarius praestans) er ætur en lítt rannsakaður sveppur. Það er hægt að þurrka það og einnig borða saltað eða súrsað.

Hinn frábæri kóngulóvefur (Cortinarius praestans) hefur eina svipaða tegund – vatnsbláa kóngulóarvefinn. Að vísu er hatturinn með blágráum lit og sléttan brún, þakinn kóngulóarvefs cortina, í því síðarnefnda.