Efnisyfirlit
Sumarundirbúningur fyrir fegurð og heilsu
Sumarið færir okkur gnægð af ávöxtum, berjum og blómum. Þessar yndislegu gjafir náttúrunnar vilja njóta allt árið um kring. Og ekkert er ómögulegt hér. Aðalatriðið er að undirbúa fyrirfram fegurð og heilsu.
Kransa frá sumri
Sammála, það er engin meiri ánægja á veturna en að hita bolla af jurtate í lófunum, ilmandi af ilmi sumarsins. Að auki er hægt að nota allar þessar frábæru jurtir og blóm við snyrtivörur, krem og hárlos. Þess vegna mun það vera gagnlegt að ná tökum á listinni að uppskera jurtir.
Safnaðu þeim í þurru, tæru veðri þegar döggin er alveg horfin. Mikilvægasta reglan er að rífa ekki allt hreint. Þegar öllu er á botninn hvolft þurfa plöntur styrk til að jafna sig. Skerið varlega af með hníf eða skæri aðeins fullopnuðu laufunum og grípur aðeins smáblöðin. Ef þig vantar plöntublóm, safnaðu þeim á blómstrandi tímabilinu, þegar brumin hafa blómstrað í allri sinni dýrð. Aðeins á þennan hátt mun eyðurnar frá blómum fyrir veturinn halda hámarks gagnlegum eiginleikum. Og ekki gleyma að skilja eftir nokkur blóm með fræjum fyrir komandi árstíðir.
Þegar öllum kryddjurtunum er safnað verður að þurrka þær almennilega. Þetta ætti að gera í vel loftræstu, myrkuðu herbergi. Eyðurnar ættu að þorna almennilega, en í engu tilviki ættu þær að rotna og enn frekar að þær brenni ekki út í sólinni. Fyrir plöntur með ilmkjarnaolíur, eins og timjan eða oregano, nægir 30-35 ° C. Jurtir án olíu má þurrka í ofni eða þurrkara við hitastigið 50-60 ° C. Eyðurnar sjálfar eru geymdar í hör- eða pappírspokum sérstaklega. Arómatískar jurtir er hægt að setja í gler- eða keramik krukkur með lokuðum lokum. Vertu viss um að festa merki með nafni og söfnunardagsetningu. Sumar jurtasöfn eru geymd í ekki meira en tvö ár.
Heim skyndihjálparbúnaður
Uppskeran af jurtum fyrir veturinn er geymsla vítamína og lyfja við öll tækifæri. Timjan hitar fullkomlega í kuldanum, bætir hugsunarferli og hefur jákvæð áhrif á æðar. Tert innrennsli af Jóhannesarjurt mun hjálpa til við að takast á við gigt og depurð og á sama tíma lækna veika lifur. Oregano ilmkjarnaolíur eru gagnlegar við kvefi: þær róa hálsbólgu og draga úr hósta. Tebolli með melissu mun róa trufluðu taugarnar og gefa þér traustan og friðsælan svefn. Þjáist þú af oft höfuðverk og hoppandi blóðþrýstingi? Undirbúið seyði af þurrkuðum myntulaufum eða bætið því við venjulegt te. Og mynta bætir meltinguna og færir líkamann í tón. Uppskera og þurrka kamilleblóm mun veita þér lyfjahráefni fyrir margs konar sjúkdóma. Afköst af því eru áhrifarík fyrir magakrampa, sár og magabólgu, nýrnasteina, háþrýsting, flensu og tannholdsbólgu. Ekki hika við að bæta því við allar heimagerðar snyrtivörur.
Til viðbótar við einfaldar söfn geturðu undirbúið kryddjurtir fyrir te. Á sama tíma ætti aðeins einn hluti með áberandi ilm að einkennast af þeim. Þess vegna er skynsamlegt að skipta myntu, sítrónu smyrsli, timjan eða oregano í mismunandi söfn. Á haustin og veturinn kemur endurheimtarsafn af brómberlaufum, jarðarberjum, sólberjum, timjan og jóhannesarjurt örugglega að góðum notum. Við kvef og flensu, bruggaðu lækningate fyrir heimilið úr kamille, myntu, lindablómum og eldberberjum. Og fyrir þá sem eru á mataræði mun vítamín te úr piparmyntu, þyrni gelta, steinseljurætur og túnfífill hjálpa.
Sweet uppskeru
Undirbúningur ávaxta og berja - yndisleg skemmtun fyrir alla fjölskylduna. Þú getur búið til heimabakaðar þurrkaðar apríkósur úr apríkósum. Til að byrja með stöndum við apríkósur án fræja í 3-4 klukkustundir í skugga og í drögum. Síðan flytjum við þau í trébakki og afhjúpum þau fyrir sólinni í 5-6 daga og snúum þeim reglulega. Frá 1 kg af apríkósum fást um 200 g af þurrkuðum apríkósum.
Til að þóknast ástvinum þínum með ljúffengum sveskjum munum við þorna ferska ávextina í ofninum. Í uppskriftinni til að uppskera ávexti í þessu tilfelli er mælt fyrir um að blanka plómuna í 30 sekúndur í veikri goslausn (10 g af gosi á 1 lítra af vatni) og skola hana undir volgu vatni. Við dreifum helmingum ávaxtanna á bökunarplötu og settum í forhitaðan 50 ° C ofn. Blandið ávöxtunum á 4 klst fresti. Á sama tíma, í hvert skipti sem við hækkum hitastigið um 10 ° C, þar til það nær 90 ° C. Til að láta sveskjurnar eignast einkennandi gljáa, í lokin, hækkaðu hitann í 120 ° C í 10 mínútur.
Undirbúningur berja heldur verðmætum eiginleikum sínum í marga mánuði. Sérstaklega ánægð með að þú getur þurrkað öll ber. Jarðarber, hindber og brómber ættu ekki að þvo, annars fara þau halt. Og ávextirnir ættu að vera valin örlítið óþroskaðir. Eftirfarandi aðferð mun hjálpa til við að varðveita viðkvæma ilm þeirra og fallegt útlit. Við leggjum berin á blað af þykkum pappír og setjum á pakka af dagblöðum. Á 3-4 klukkustunda fresti fjarlægjum við blautu dagblöðin og settum þau þurru. Endurtaktu þessa meðferð á 3-4 tíma fresti í 4-5 daga og ekki gleyma að snúa berjunum. Rík uppskeru af sumarávöxtum um miðjan vetur er veitt, ef heimilin ganga auðvitað ekki inn á það.
Ertu þegar byrjaður að uppskera ávexti, ber og kryddjurtir fyrir veturinn? Hvaða áhugaverðu uppskriftir eru í safninu þínu? Við hlökkum til vörumerkjauppskrifta að heilsu og fegurð.