Omega-3 fitusýrur eru hópur þriggja fituefna: alfa-línólensýra (ALA), dókósahexansýru (DHA) og eíkósapentaensýra (EPA), sem eru nauðsynleg fyrir virka starfsemi heila, æða-, ónæmis- og æxlunarkerfa, sem og fyrir góða heilsu. húð, hár og neglur. Omega-3 fitusýrur eru ekki tilbúnar í mannslíkamanum, þannig að við verðum að innihalda matvæli sem eru rík af þessari fitu í daglegu mataræði okkar. Hvers vegna eru omega-3 fitusýrur gagnlegar og hvers vegna eru þær svo mikilvægar fyrir heilsu okkar? • Omega-3 fitusýrur eru mikilvægur byggingarþáttur frumuhimna og margir ferlar í mannslíkamanum eru háðir eiginleikum himna: flutning merkja frá einni taugafrumu til annarrar, skilvirkni hjarta og heila. • Þessar sýrur viðhalda tóni æða, staðla blóðþrýsting. • Hjálpar til við að draga úr blóðþéttni þríglýseríða og lágþéttni lípópróteins (LDL), hinu svokallaða „slæma“ kólesteróli. • Hafa bólgueyðandi verkun – hægja á myndun æðakölkun í æðum og hindra blóðstorknun. • Auka ónæmi, bæta samsetningu og ástand slímhúðar, bæla ofnæmisviðbrögð. • Það mikilvægasta sem vegsaði Omega-3 – hæfileikinn til að koma í veg fyrir krabbamein. Einkenni skorts á Omega-3 sýrum í líkamanum:
- Liðverkir;
- þreyta;
- flögnun og kláði í húðinni;
- brothætt hár og neglur;
- útlit flasa;
- vanhæfni til að einbeita sér.
Einkenni umfram Omega-3 sýrur í líkamanum:
- lækkun blóðþrýstings;
- blæðing;
- niðurgangur.
Plöntumatur sem inniheldur omega-3 fitusýrur: • möluð hörfræ og hörfræolía; Hörfræolía hefur örlítið beiskt bragð. Beiskt bragð olíunnar gefur til kynna að hún fari að versna - slík olía er ekki þess virði að borða. • hampi fræ og hampi olíu; • Chia fræ; • valhnetur og valhnetuolía; • grasker, graskerolía og graskersfræ; • purslane er meistari í innihaldi omega-3 sýra í laufgrænu. Meðal dagskammtur af Omega-3 fitusýrum: fyrir konur - 1,6 g; fyrir karla - 2 g. Með slíku magni vinna allar frumur líkamans rétt og sjá líkamanum fyrir nauðsynlegum næringarefnum. Ef þú borðar eina teskeið af möluðum hörfræjum á hverjum morgni (til dæmis, bætir þeim við korn eða smoothies) geturðu hætt að hugsa um skort á Omega-3 sýrum í líkamanum. Hins vegar, fyrir fólk með aukna þörf fyrir omega-3 fitusýrur, mæla læknar með því að taka omega-3 fæðubótarefni, þar sem erfitt er að mæta þessari þörf frá plöntuuppsprettum. Omega-3 fæðubótarefni eru frábær lausn fyrir þá sem þjást af æðakölkun, slagæðaháþrýstingi, sjálfsofnæmissjúkdómum, þunglyndi, hafa fengið heilablóðfall eða hjartadrep. Borðaðu rétt og vertu heilbrigður! Heimild: myvega.com Þýðing: Lakshmi