Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 147 kkal | 1684 kkal | 8.7% | 5.9% | 1146 g |
Prótein | 12.95 g | 76 g | 17% | 11.6% | 587 g |
Fita | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
Kolvetni | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.1% | 3197 g |
Mataræði fiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.3% | 476 g |
Vatn | 67.5 g | 2273 g | 3% | 2% | 3367 g |
Aska | 1.7 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 9 μg | 900 mcg | 1% | 0.7% | 10000 g |
B1 vítamín, þíamín | 0.435 mg | 1.5 mg | 29% | 19.7% | 345 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 2% | 3401 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.2% | 3077 g |
B9 vítamín, fólat | 165 μg | 400 mcg | 41.3% | 28.1% | 242 g |
C-vítamín, askorbískt | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 21.9% | 310 g |
PP vítamín, nr | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 620 mg | 2500 mg | 24.8% | 16.9% | 403 g |
Kalsíum, Ca | 197 mg | 1000 mg | 19.7% | 13.4% | 508 g |
Magnesíum, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 11.1% | 615 g |
Natríum, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.8% | 8667 g |
Brennisteinn, S | 129.5 mg | 1000 mg | 13% | 8.8% | 772 g |
Fosfór, P | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 16.5% | 412 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 3.55 mg | 18 mg | 19.7% | 13.4% | 507 g |
Mangan, Mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 18.6% | 366 g |
Kopar, Cu | 128 μg | 1000 mcg | 12.8% | 8.7% | 781 g |
Selen, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 1.8% | 3667 g |
Sink, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 1.042 g | ~ | |||
Valín | 0.576 g | ~ | |||
Histidín * | 0.348 g | ~ | |||
isoleucine | 0.57 g | ~ | |||
leucine | 0.926 g | ~ | |||
Lýsín | 0.775 g | ~ | |||
Metíónín | 0.157 g | ~ | |||
Threonine | 0.516 g | ~ | |||
tryptófan | 0.157 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.586 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.582 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.508 g | ~ | |||
Glýsín | 0.539 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.433 g | ~ | |||
prólín | 0.607 g | ~ | |||
serín | 0.721 g | ~ | |||
Týrósín | 0.464 g | ~ | |||
systeini | 0.118 g | ~ | |||
Sterólið (steról) | |||||
Plóterólól | 50 mg | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.786 g | hámark 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.57 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.21 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 1.284 g | mín 16.8 g | 7.6% | 5.2% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.011 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 1.262 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 3.2 g | frá 11.2-20.6 g | 28.6% | 19.5% | |
18: 2 Linoleic | 2.823 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.376 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.376 g | frá 0.9 til 3.7 g | 41.8% | 28.4% | |
Omega-6 fitusýrur | 2.823 g | frá 4.7 til 16.8 g | 60.1% | 40.9% |
Orkugildið er 147 kcal.
- bolli = 256 g (376.3 kcal)
Sojabaunir, grænar er ríkur í slíkum vítamínum og steinefnum sem B1 vítamín - 29%, B9 vítamín - 41,3%, C vítamín - 32,2%, kalíum - 24,8%, kalsíum - 19,7%, magnesíum - 16,3% , fosfór - 24,3%, járn - 19,7%, mangan - 27,4%, kopar - 12,8%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kalsíum er aðalþáttur beina okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í samdrætti vöðva. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrind og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 147 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar sojabaunir, grænar, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar sojabauna, grænar