Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 141 kkal | 1684 kkal | 8.4% | 6% | 1194 g |
Prótein | 12.35 g | 76 g | 16.3% | 11.6% | 615 g |
Fita | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 8.1% | 875 g |
Kolvetni | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.2% | 3197 g |
Mataræði fiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.9% | 476 g |
Vatn | 68.6 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3313 g |
Aska | 1.6 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.6% | 11250 g |
B1 vítamín, þíamín | 0.26 mg | 1.5 mg | 17.3% | 12.3% | 577 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.155 mg | 1.8 mg | 8.6% | 6.1% | 1161 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.128 mg | 5 mg | 2.6% | 1.8% | 3906 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
B9 vítamín, fólat | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 19.7% | 360 g |
C-vítamín, askorbískt | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 13.4% | 529 g |
PP vítamín, nr | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 4.5% | 1600 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 539 mg | 2500 mg | 21.6% | 15.3% | 464 g |
Kalsíum, Ca | 145 mg | 1000 mg | 14.5% | 10.3% | 690 g |
Magnesíum, Mg | 60 mg | 400 mg | 15% | 10.6% | 667 g |
Natríum, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9286 g |
Brennisteinn, S | 123.5 mg | 1000 mg | 12.4% | 8.8% | 810 g |
Fosfór, P | 158 mg | 800 mg | 19.8% | 14% | 506 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 2.5 mg | 18 mg | 13.9% | 9.9% | 720 g |
Mangan, Mn | 0.502 mg | 2 mg | 25.1% | 17.8% | 398 g |
Kopar, Cu | 117 μg | 1000 mcg | 11.7% | 8.3% | 855 g |
Selen, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.8% | 3929 g |
Sink, Zn | 0.91 mg | 12 mg | 7.6% | 5.4% | 1319 g |
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.994 g | ~ | |||
Valín | 0.549 g | ~ | |||
Histidín * | 0.332 g | ~ | |||
isoleucine | 0.543 g | ~ | |||
leucine | 0.883 g | ~ | |||
Lýsín | 0.739 g | ~ | |||
Metíónín | 0.15 g | ~ | |||
Threonine | 0.492 g | ~ | |||
tryptófan | 0.15 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.559 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.555 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.439 g | ~ | |||
Glýsín | 0.514 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.32 g | ~ | |||
prólín | 0.579 g | ~ | |||
serín | 0.688 g | ~ | |||
Týrósín | 0.443 g | ~ | |||
systeini | 0.113 g | ~ | |||
Sterólið (steról) | |||||
Plóterólól | 50 mg | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.74 g | hámark 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.537 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.198 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 1.209 g | mín 16.8 g | 7.2% | 5.1% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 1.188 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 3.011 g | frá 11.2-20.6 g | 26.9% | 19.1% | |
18: 2 Linoleic | 2.657 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.354 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.354 g | frá 0.9 til 3.7 g | 39.3% | 27.9% | |
Omega-6 fitusýrur | 2.657 g | frá 4.7 til 16.8 g | 56.5% | 40.1% |
Orkugildið er 141 hitaeiningar.
- bolli = 180 gr (253.8 kcal)
Sojabaunir, grænar, soðnar, án salts er ríkur í slíkum vítamínum og steinefnum sem B1 vítamín - 17,3%, B9 vítamín - 27,8%, C vítamín - 18,9%, kalíum - 21,6%, kalsíum - 14,5%, magnesíum - 15% , fosfór - 19,8%, járn - 13,9%, mangan - 25,1%, kopar - 11,7%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kalsíum er aðalþáttur beina okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í samdrætti vöðva. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrind og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 141 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar sojabaunir, grænar, soðnar, án salts, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar sojabauna, grænn, soðinn, án salts