Innihald Súpa-kharcho (þjóðréttur frá Georgíu)
| hrísgrjón | 70.0 (grömm) |
| laukur | 80.0 (grömm) |
| smjörlíki | 40.0 (grömm) |
| tómatmauk | 30.0 (grömm) |
| tkemali sósu | 30.0 (grömm) |
| hvítlaukslaukur | 6.0 (grömm) |
| steinselju | 30.0 (grömm) |
| humla-suneli | 1.0 (grömm) |
| nautakjöt, 1 flokkur | 150.0 (grömm) |
| vatn | 1000.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Nautabringur eru skornar í bita sem vega 25-30 g og soðnar. Fínt saxaður laukur og steiktur að viðbættu tómatmauki. Setjið forlögð hrísgrjónagrjón, steiktan lauk og tómatmauk í sjóðandi seyði og eldið þar til það er mjúkt. 5 mínútum fyrir lok eldunar er súpan krydduð með tkemalisósu, pressuðum hvítlauk, humla-suneli, pipar, salti og kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 87.9 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1916 g |
| Prótein | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 7.2% | 1583 g |
| Fita | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 11.1% | 1018 g |
| Kolvetni | 5 g | 219 g | 2.3% | 2.6% | 4380 g |
| lífrænar sýrur | 0.07 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| Vatn | 100.6 g | 2273 g | 4.4% | 5% | 2259 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 7.6% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| B4 vítamín, kólín | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 3.3% | 3497 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.6% | 2500 g |
| B9 vítamín, fólat | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.1% | 750 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.8% | 1667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 6.8% | 1667 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 g |
| PP vítamín, NEI | 1.4968 mg | 20 mg | 7.5% | 8.5% | 1336 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 100.2 mg | 2500 mg | 4% | 4.6% | 2495 g |
| Kalsíum, Ca | 12.6 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7937 g |
| Kísill, Si | 5 mg | 30 mg | 16.7% | 19% | 600 g |
| Magnesíum, Mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 3.1% | 3738 g |
| Natríum, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.4% | 8280 g |
| Brennisteinn, S | 44.8 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.1% | 2232 g |
| Fosfór, P | 48.7 mg | 800 mg | 6.1% | 6.9% | 1643 g |
| Klór, Cl | 12.9 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.7% | 17829 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 26.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.4% | 2571 g |
| Joð, ég | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Kóbalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 18.2% | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.0875 mg | 2 mg | 4.4% | 5% | 2286 g |
| Kopar, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.6% | 2041 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 12.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 31.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26667 g |
| Króm, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.6% | 3125 g |
| Sink, Zn | 0.6702 mg | 12 mg | 5.6% | 6.4% | 1791 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 3.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.2 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 87,9 kcal.
Súpa-kharcho (þjóðréttur frá Georgíu) rík af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 13,3%, kísill - 16,7%, kóbalt - 16%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna fyrir uppskrift Súpu-kharcho (þjóðréttur frá Georgíu) PER 100 g
- 333 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 102 kCal
- 418 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 418 kCal
- 218 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 87,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kharcho súpa (þjóðréttur frá Georgíu), uppskrift, hitaeiningar, næringarefni