Efnisyfirlit
Til hvers þarf líkaminn D-vítamín?
Margir hófu kynningu á D-vítamíni í æsku með óþolandi lýsi. Það var það sem þeir létu okkur drekka til að alast upp heilbrigð og sterk. Til hvers þarf líkaminn eiginlega D-vítamín? Hverjum mun nýtast sérstaklega vel? Og í hvaða vörum ættir þú að leita að því?
Vítamínmappa
D-vítamín er samsetning líffræðilega virkra efna sem kallast feról. Aðalverkefni þeirra er að hjálpa til við upptöku kalsíums og fosfórs. Án þessara snefilefna, eins og vitað er, er eðlilegur beinvöxtur og þróun, auk steinefnaefnaskipta, ómöguleg. D-vítamín bætir einnig blóðstorknun, staðlar blóðþrýsting og hefur almennt góð áhrif á hjarta og æðar. Þessi þáttur er ómissandi fyrir taugakerfið og heilann, þar sem hann endurheimtir himnur taugafrumna og bætir hugsunarferli. Samhliða A- og C-vítamíni styrkir það ónæmisvörn líkamans og hindrar vöxt sjúkdómsvaldandi baktería.
Meðferð og forvarnir
Það er ekkert leyndarmál að fyrir líkama barnsins er D-vítamín einn lykilþáttur næringar. Það stuðlar að réttri myndun beinagrindar, kemur í veg fyrir þroska beinkrampa og eykur viðnám gegn smitsjúkdómum. Hjá körlum hjálpar D-vítamín við að auka framleiðslu testósteróns og staðla kynferðiskerfið. Fyrir heilsu kvenna er það einnig ómissandi, sérstaklega þegar bólguferli eru til staðar. Sýnt hefur verið fram á að D-vítamín dregur verulega úr hættu á að fá krabbamein í meltingarfærum. Og það er líka ómetanlegt til varnar sveppasjúkdómum og húðsjúkdómum. Kostir þess eru sérstaklega áberandi við versnun psoriasis.
Réttur skammtur af D-vítamíni ræður mestu um lækningarmátt þess. Mælt er með að börn neyti allt að 10 míkróg af D-vítamíni á dag, fullorðnir - allt að 15 míkróg. Þungaðar og mjólkandi konur, svo og aldraðir ættu að auka viðmiðið í 20 míkróg. Skortur á D-vítamíni er fyrst og fremst hættulegt fyrir börn. Það birtist í auknum svitamyndun, eirðarlausum svefni, vandamálum með tennur, veikum vöðvum. Í lengra komnum tilvikum leiðir það til afmyndunar á beinum og jafnvel allri beinagrindinni. Of mikið af þessu frumefni (sem þó er sjaldgæft) ógnar kláða í húð, höfuðverk, bilunum í hjarta, nýrum og meltingarfærum.
Sjóbræðralag
Aðal uppspretta D-vítamíns er sólarljós, undir áhrifum þess er það framleitt í líkamanum af sjálfu sér. En á haustin og veturna er þetta greinilega ekki nóg. Þess vegna ráðleggja læknar að hafa sjávarfisk á matseðlinum. Lax, þorskur, síld og túnfiskur eru fullkomnir meistarar D-vítamínforða. Að auki eru þau rík af próteini, omega-fitu og glæsilegu safni vítamína og steinefna. Hins vegar geta þeir leitt til þyngdaraukningar þar sem þeir eru frekar kaloríuríkar matartegundir. Í þessu tilviki er hægt að skipta þeim út eða skipta þeim alveg út fyrir lýsi. Aðeins nokkur hylki munu veita þér dagskammt af D-vítamíni án þess að skaða myndina.
Gildi dýra
Önnur mikilvæg uppspretta D-vítamíns er innmatur úr kjöti, aðallega lifur og nýru. Það hefur komið fram að ef nautalifur er til staðar í mataræði þungaðrar konu fæðist barnið með stöðugra ónæmiskerfi. Að auki er lifrin rík af járni, kopar og sinki og á besta formi til aðlögunar. Ásamt karótíni bætir D-vítamín heilastarfsemi og sjón, sem og ástand húðar, hárs og neglur. Meðal afurða úr dýraríkinu ætti einnig að draga fram hænsnaegg sem eru rík af D-vítamíni. Uppskriftir með þeim verða að vera til staðar á matseðlinum til að viðhalda heilbrigði lifrar og gallganga.
Sveppheilsa
Kannski er áberandi uppspretta D-vítamíns sveppir. Margir þeirra, eins og mannslíkaminn, geta sjálfstætt framleitt þetta frumefni undir áhrifum útfjólublás ljóss. Í þessum skilningi eru þeir dýrmætustu skógarsveppir: kantarellur, ostrusveppir, múrar, russula. Samt geta þeir ekki fylgst með japönsku shiitake sveppunum. Þökk sé glæsilegum forða D-vítamíns endurheimta þau frumur virkan. Þess vegna er þeim oft bætt við snyrtivörur og fæðubótarefni fyrir æsku og fegurð. Samhliða trefjum lækkar D-vítamín blóðsykursgildi, sem gerir shiitake að frábærri vöru fyrir sykursjúka.
Mjólkurvörn
Mjólkurvörur geta ekki státað af föstu forða D-vítamíns. En samanlagt auka þær verulega magn þess í líkamanum. Að auki eru mjólkurvörur fullar af kalki og fosfór. Og eins og við höfum þegar komist að, frásogast þau aðeins í viðurvist D-vítamíns. Já, og aðrir kostir mjólkurafurða í gnægð. Svo, smjör hjálpar vel við sár, magabólgu og brisbólgu. Kremið hefur róandi áhrif á taugakerfið og vinnur gegn svefnleysi. Sýrður rjómi eyðileggur skaðlega örveruflóru í þörmum og myndar gagnlega. En mundu að fituinnihaldið í þessum vörum er hátt, svo reyndu að misnota þær ekki.
Hið duttlungafulla off-season er hægt og rólega að koma að sínu. Og með því kemur oft beriberi. Það er erfitt að greina skort á D-vítamíni í tíma. Til þess að ýta því ekki til hins ýtrasta og ekki berjast með alvarlegum afleiðingum skaltu setja nauðsynlegar vörur í fjölskylduvalmyndina núna.