6 staðreyndir sem tengja mat og skap
Ef þú borðar slæman, mengandi mat, þá munt þú líða undir kúgun. Hollur matur opnar líf fullt af ljósi. Hvað þarftu að vita til að vera alltaf í góðu skapi?
Það eru tvær tegundir af kolvetnum: flókin og hreinsuð. Flókin kolvetni finnast í grænmeti, ávöxtum og sumum hnetum og fræjum. Hreinsuð kolvetni finnast í unnum matvælum, sem venjulega innihalda hreinsaðan sykur. Slík kolvetni hafa ekkert næringargildi, menga æðar, hækka blóðsykur og leiða til insúlínónæmis. Það sem verra er, hreinsuð kolvetni úr hvítum sykri, hvítu hveiti eða maíssírópi skerða starfsemi heilans með því að trufla rétta losun taugaboðefna.
Þökk sé kolvetnum framleiðir líkaminn serótónín, sem er ábyrgt fyrir góðu skapi og stjórnar svefni og vöku. Kolvetni úr grænmeti, ávöxtum, glútenfríu korni eins og kínóa og bókhveiti eru tilvalin fyrir heilastarfsemi og skap.
Glúten er ómeltanlegt prótein sem finnst í hveiti. Er glútenfrímerkið bara markaðsbrella eða eitthvað meira? Fjöldi fólks hefur óþol fyrir glúteni, sem veldur þeim skapsveiflum. Hvers vegna er þetta að gerast?
Rannsóknir segja að glúten geti dregið úr magni tryptófans í heilanum. Tryptófan er nauðsynleg amínósýra og er mikilvægt fyrir framleiðslu serótóníns og melatóníns. Bæði þessi taugaboðefni gegna beinu hlutverki í jafnvægi í skapi. Glúten hefur einnig áhrif á skjaldkirtilinn og hormónaójafnvægi og skapsveiflur haldast í hendur. Það er best að forðast glúten og velja korn eins og kínóa og bókhveiti.
Grípaðu þér kaffibolla þegar þú vaknar til að koma heilanum í gang? Þó að margir trúi því að koffín gefi þeim orkuuppörvun er þetta ekki alveg satt. Kaloríur eru eina orkugjafinn. Óhófleg neysla á koffíni veldur aðeins þreytu.
Þó að kaffi geti valdið tímabundinni skapuppörvun, leiðir misnotkun þess til gagnstæðra áhrifa - taugaveiklun og kvíða. Sem geðlyf blokkar kaffi adenósínviðtaka í heilanum og veldur neikvæðum andlegum einkennum, allt að þunglyndi.
Til að halda þér vakandi þarftu að fá nægan svefn, hreyfa þig og borða hollan mat.
Ef þú ert að borða unnin iðnaðarmat, ekki vera hissa ef þú ert í vondu skapi. Þessi matvæli skortir vítamín, steinefni og andoxunarefni. Heilfæði skortir sárlega í mataræði fólks. En þau eru rík af næringarefnum og upplífgandi.
Skjaldkirtillinn stjórnar hormónum, þar á meðal þeim sem bera ábyrgð á skapi. Sorg getur verið einkenni skjaldkirtilsvandamála. Vegna þessara sjúkdóma þjást þúsundir manna af þunglyndi. Mikilvægasta efnið sem styður skjaldkirtilinn er joð. En flestir þjást af joðskorti í mataræði sínu. Því er nauðsynlegt að taka joðbætiefni til að viðhalda góðu skapi.
Áður en þú skammar barnið þitt fyrir að finna sælgætisgeymslu, mundu að hóflegt magn af súkkulaði er mjög hollt. Þú þarft bara að velja rétta tegundina. Lífrænt dökkt súkkulaði, með að minnsta kosti 65-70% kakóinnihald, er ríkt af andoxunarefnum og nauðsynlegt fyrir heilaörvun. Það inniheldur einnig týramín og fenetýlamín, tvö orkugefandi efnasambönd sem mælt er með fyrir fólk sem er viðkvæmt fyrir þunglyndi.
Vaxandi magn rannsókna bendir á tengsl matar og skaps. Lyf eru ekki alltaf viðeigandi til að meðhöndla geðræn vandamál. Það er nóg bara að velja mataræði sem mun gefa heilanum alla nauðsynlega þætti til að vera í formi.