Efnisyfirlit
Að léttast með takmörkunum á mataræði getur verið fljótlegt og hægt. Skammtíma takmarkandi mataræði er á bak við hratt þyngdartap og næringarkerfi til langs tíma eru á bak við hægfara. Hver aðferð hefur sína kosti og galla. Við skulum skoða hvernig þessi fæði eru mismunandi, hvernig líkami okkar bregst við þeim og hverjir eru kostir og gallar þeirra.
Skammtímafæði
Skammtímafæði felur í sér einfæði sem felur í sér að borða aðeins eina vöru eða aðeins eina tegund af mat í 5-10 daga. Þetta eru mataræði: epli, súkkulaði, kefir, kjúklingur, 6 petals mataræði.
Að léttast á þeim gerist með því að minnka hitaeiningar, missa vökva og missa vöðvamassa. Svo, á fyrstu dögum mataræðisins, vegna mikillar kaloríuskerðingar, losnar líkaminn við vatn. Sjáðu hvað gerist. Ásamt kaloríuinnihaldi er magn kolvetna minnkað, sem með venjulegu mataræði geymir líkaminn í formi glýkógens í lifur og vöðvum og leggur afgang af fitu. Glýkógen er kolvetni orkugjafi fyrir líkamann. Hjá fullorðnum er rúmmál hennar um 300-400 grömm, en hvert gramm af glýkógeni bindur 4 grömm af vatni. Með skorti á kolvetnum og kaloríum eyðir þú tiltækt glýkógen og tapar vatni, en um leið og þú ferð aftur í heilbrigt mataræði mun líkaminn endurheimta forða sinn. Þetta er eðlilegt og lífeðlisfræðilegt, en hefur ekkert með fitubrennslu að gera.
Þegar glúkógenbúðir eru tæmdar og þú heldur áfram að sitja í ein-mataræði, þá byrjar líkaminn að nota eigin vöðva sem orkugjafa. Og þar sem vöðvar eru þyngri en feitir heldurðu áfram að fylgjast með þykja vænt mínus á vigtinni. Líkaminn eyðir fitu á síðasta staðnum - þetta er „öryggispúði“ hans ef um hungur er að ræða.
Það er ómögulegt að vera á „fljótu“ mataræði lengur en tiltekið tímabil, þar sem taugakerfið er tæmt, ónæmið versnar og ýmsir kvillar í meltingarvegi þróast. Skammtíma mataræði endar venjulega með mikilli ofát. Margir sem léttast hafa upplifað jójóáhrifin, enda fluttir þeir af slíku mataræði.
Kostir og gallar skammtímafæði
Næringarfræðingar telja stíft mataræði ekki langtímastefnu í megrun, en þeir geta mælt með þeim í mjög sjaldgæfum tilvikum. Til dæmis þegar sjúklingur er að undirbúa aðgerð og hann þarf brýn að léttast nokkur kíló, eða þegar mikilvægur atburður er í nefinu og þú þarft að léttast fyrir hann hvað sem það kostar.
Svo að auki hafa skammtímamataræði aðeins eitt:
- Hratt þyngdartap - ekki fita, heldur þyngd.
Það eru miklu fleiri gallar:
- Týndu pundin koma óhjákvæmilega aftur;
- Pirringur af slæmri reynslu;
- Tap á vöðvamassa og hægja á efnaskiptum;
- Meltingarfæri vandamál;
- Rýrnun ónæmis;
- Hormónatruflanir ef mataræðið var lengt.
Langtímafæði og næringarkerfi
Langtíma mataræði inniheldur næringarkerfi sem hægt er að fylgja í allt að 6-8 vikur. Þetta eru mataræði: Atkins, Ducan, Japani, Kreml, prótein-kolvetni til skiptis og aðrir. Þyngdartap á sér stað hér einnig vegna vökvataps vegna minnkunar á salti eða kolvetnum. Í fyrsta lagi er 1,5-2 kílóa hratt tap og síðan hægist á þyngdartapinu. Komið er í veg fyrir tap á vöðvamassa með nægilegu magni af próteini í mataræðinu auk reglulegrar hreyfingar.
Þessi fæði er ekki eins lág í kaloríum og skammtímafæði og því er hægt að fylgja þeim lengi, en þyngdartap verður ekki hratt.
Kostir og gallar við langtímafæði
Kostir:
- Breiðari listi yfir leyfilegan mat miðað við skammtímafæði;
- Fullnægjandi kaloríainntaka;
- Hæfileikinn til að þróa réttar venjur og viðhalda niðurstöðunni eftir mataræðið.
Gallar:
- Hættan á hormónaójafnvægi með miklum kaloríuhalla í langan tíma;
- Brot á jafnvægi á vatni og salti, ef mataræði felur í sér að salt er útilokað;
- Hættan á að fá átröskun.
Þú getur ekki farið í megrun að eilífu. Þess vegna, eftir að því er lokið, snúa margir aftur að þeim lífsstíl sem kom þeim í ríkið fyrir mataræðið og þyngjast aftur. Þetta gerist vegna þess að á þessum tíma var ekki hægt að þróa venjur sem gera kleift að halda niðurstöðunni. Það er fjöldi vísindarannsókna sem hafa sýnt að takmarkandi mataræði gefur ekki langtíma niðurstöður heldur leiða til enn meiri ofneyslu og þyngdaraukningar.
Skammtíma og langtíma mataræði eiga það sameiginlegt að vera öll miðuð að því að þú borðar færri kaloríur á einn eða annan hátt. Svo hvers vegna að pynta sjálfan þig með því að hætta við uppáhalds matinn þinn þegar þú getur léttast með því að telja hitaeiningar og þróa réttar venjur?