Innihaldsefni Sbiten
| hunang | 100.0 (grömm) |
| sykur | 75.0 (grömm) |
| klofnaði | 3.0 (grömm) |
| kanill | 5.0 (grömm) |
| cardamom | 5.0 (grömm) |
| lárviðarlaufinu | 1.0 (grömm) |
| hafþyrnir | 100.0 (grömm) |
| vatn | 1000.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
„Tímabundin viðmið um úrgang og tap við vélræna vinnslu, samþykkt af opinberri veitingadeild framkvæmdanefndar Krasnoyarsk-svæðisins, eru gefin upp. Nellik, kanill, kardimommur eða engifer er hellt með heitu vatni og soðið í 10-12 mínútur. 5 mínútum fyrir lok eldunar, setjið lárviðarlauf. Síið soðið, bætið við sykri, hunangi, kreistum hafþyrnissafa ásamt hafþyrnissoði og látið suðuna koma upp. Til að undirbúa safann er tilbúinn hafþyrni nuddaður og kreistur út. Kvoða er hellt með heitu vatni, soðið og síað. Sbiten losnar heitt, 200 g í hverjum skammti.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Prótein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 38000 g |
| Fita | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Kolvetni | 13.5 g | 219 g | 6.2% | 10.7% | 1622 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Vatn | 94.1 g | 2273 g | 4.1% | 7.1% | 2416 g |
| Aska | 0.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 267.8% | 64 g |
| retínól | 1.4 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 8.6% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| C-vítamín, askorbískt | 27.3 mg | 90 mg | 30.3% | 52.2% | 330 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16% | 27.5% | 625 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7% | 10000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.1032 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 19380 g |
| níasín | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 16.2 mg | 2500 mg | 0.6% | 1% | 15432 g |
| Kalsíum, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magnesíum, Mg | 4.3 mg | 400 mg | 1.1% | 1.9% | 9302 g |
| Natríum, Na | 2.6 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Brennisteinn, S | 0.08 mg | 1000 mg | 1250000 g | ||
| Fosfór, P | 2.7 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Klór, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 153333 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Joð, ég | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Kóbalt, Co | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Mangan, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Kopar, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.9% | 20833 g |
| Flúor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 49383 g |
| Sink, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 155844 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.4 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 6.9 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 58,1 kcal.
Sbiteni ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 155,6%, C-vítamín - 30,3%, E-vítamín - 16%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar Sbiten PER 100 g
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 58,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Sbiten, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni