Efnisyfirlit
Innihaldsefni Pinemen bit (haframjöl hlaup er Mordovian þjóðréttur)
| haframjöl | 150.0 (grömm) |
| vatn | 1000.0 (grömm) |
| ger | 6.0 (grömm) |
| sykur | 30.0 (grömm) |
| borðsalt | 8.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Ger er þynnt í volgu vatni (1/2 norm), haframjöl bætt út í, hrært og látið bíða í 5-6 klukkustundir í gerjun við hitastigið 20-22 ° C. Hrærið þar til það þykknar. Hlaupi er sleppt heitt 150-200 g í hverjum skammti með smjöri (10 g á skammt), eða kalt með jurtaolíu (15 g á skammt), eða með mjólk (borið fram 100 g fyrir hvern skammt).
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm af ætum hluta.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 54.9 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 6% | 3067 g |
| Prótein | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4750 g |
| Fita | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.6% | 7000 g |
| Kolvetni | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 9.3% | 1973 g |
| lífrænar sýrur | 27.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 9.1% | 2000 g |
| Vatn | 90.1 g | 2273 g | 4% | 7.3% | 2523 g |
| Aska | 3.4 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 10.9% | 1667 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 8% | 2250 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 2.4% | 7692 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.3656 mg | 20 mg | 1.8% | 3.3% | 5470 g |
| níasín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 46.6 mg | 2500 mg | 1.9% | 3.5% | 5365 g |
| Kalsíum, Ca | 12.2 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.2% | 8197 g |
| Kísill, Si | 1.8 mg | 30 mg | 6% | 10.9% | 1667 g |
| Magnesíum, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.4% | 2857 g |
| Natríum, Na | 5.8 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 22414 g |
| Brennisteinn, S | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | 7407 g |
| Fosfór, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 9.7% | 1896 g |
| Klór, Cl | 422.1 mg | 2300 mg | 18.4% | 33.5% | 545 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 65.6 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4% | 4500 g |
| Joð, ég | 0.02 μg | 150 μg | 750000 g | ||
| Kóbalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.4271 mg | 2 mg | 21.4% | 39% | 468 g |
| Kopar, Cu | 67.9 μg | 1000 μg | 6.8% | 12.4% | 1473 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 5.5% | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Sink, Zn | 0.4262 mg | 12 mg | 3.6% | 6.6% | 2816 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.3 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 1.4 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 54,9 kcal.
Pinemen bit (haframjöl hlaup er Mordovian þjóðréttur) ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: klór - 18,4%, mangan - 21,4%
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefni Pinemen bit (haframjöl hlaup - Mordovian þjóðarréttur) PER 100 g
- 363 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 54,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Pinemen bit (haframjöl hlaup - Mordovian þjóðréttur), uppskrift, kaloríur, næringarefni