Efnisyfirlit
Ryadovkov fjölskyldan hefur mikið úrval af tegundum. Ef þú hefur nauðsynlega þekkingu til að greina á milli ætum og eitruðum tegundum, þá muntu geta uppskera góða í skóginum. Ætar tegundir af ávaxtalíkama má neyta ferskt, þurrkað eða fryst fyrir veturinn. Raðir gera frábært snarl og undirbúningur, súrsaðir og saltaðir sveppir eru sérstaklega metnir.
Hins vegar, á meðal ætum og bragðgóðum röðum, eru eitraðar tegundir sem geta leitt til matareitrunar og valdið verulegum heilsutjóni. Einn af þessum fulltrúum er oddhvassa röð eða músaröð. Í þessu sambandi er mjög mikilvægt fyrir hvern sveppatínsluaðila að fylgja reglum um sveppatínslu, auk þess að rannsaka vandlega hvernig á að greina músaröðina frá öðrum ætum röðum.
Aðdáendur „rólegra veiða“ fullvissa um að sumar raðir, sem taldar eru eitraðar í sumum löndum, í okkar landi séu að skilyrðum ætar, sem hægt er að borða. Þetta á þó engan veginn við um hina eitruðu oddhvassa röð. Hér að neðan er mynd af oddhvassri röð sem sýnir vel hvernig þessi sveppur lítur út og vex.
[ »»]
Venjulega benti röð (Tricholoma virgatum) einnig kölluð músaröð, brennandi skörp eða röndótt röð. Þessi nöfn gefa ekki aðeins hugmyndir um útlit, heldur einnig um lykt og bragð. Í sumum uppflettiritum er hann tilgreindur sem óætur sveppur með sterku beiskt bragð sem hverfur ekki jafnvel eftir langa bleytu og suðu.
Til að mynda mycorrhiza velur músaröðin slíkar trjátegundir eins og fura, greni, lerki. Kannski er það ástæðan fyrir því að þessi eitruðu tegund er að finna í barr- og blönduðum skógum á tempruðum loftslagsbreiddargráðum, ekki aðeins í okkar landi, heldur einnig í Evrópu, sem og Norður-Ameríku. Röð vex í hópum eða röðum á rökum, súrum jarðvegi. Ávöxtur á sér stað nánast allt haustið, fram að fyrsta frosti.
Hér eru myndir af röndóttu röðinni til skoðunar:
Eins og þú sérð líkist þessi sveppur ætum gráum röð. Virka tímabil fruiting beggja tegunda á sér stað samtímis. Þess vegna, til þess að rugla ekki saman og greina á milli þeirra, þarftu að þekkja helstu eiginleika útlits hvers fulltrúa.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Röð oddhvass ((Tricholoma virgatum): lýsing og dreifing
Við mælum með að þú kynnir þér lýsingu og mynd af oddhvassa sveppnum, svo þú hafir tækifæri til að greina eiturtegundina frá ætu gráu röðinni.
Latin nafn: Tricholoma virgatum.
Fjölskylda: Venjulegur (Tricholomataceae).
Samheiti: músaröð, röndótt röð.
Húfa: í þvermál er breytilegt frá 4 cm til 8 cm, stundum er það 10 cm. Ljósmynd af músaröðinni sýnir að lögun hettunnar er bjöllukeilulaga. Á þroskaðri aldri verður það hnúfulaga-kúpt. Liturinn er öskugrár, mun dekkri í miðhlutanum, með keilu í miðjunni og með röndóttum brúnum.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Fótur: þvermál frá 0,5 cm til 2, stundum allt að 2,5 cm. Röndótti eða oddhvassari raðfótur er 5 til 8 cm á lengd. Lögunin er sívalur, örlítið þykknuð við botninn. Liturinn er hvítur eða grár, með vel sjáanlegum lengdarröndum.
Kvoða: á unga aldri, mjúkur með hvítgráan lit. Þá verður það hvítt, fær beiskt bragð og óþægilega hveitilykt.
Upptökur: breiður, tíður, djúpskorinn, festist við stöngulinn með tönn. Þeir eru hvítir eða gráir á litinn, verða gráir á fullorðinsárum. Hvítt gróduft með breiðum og aflöngum gróum.
Umsókn: oddhvöss eiturröð er ekki notuð í matreiðslu vegna beiskju og efna sem eru skaðleg mannslíkamanum.
Dreifing: vex á sömu svæðum og æta gráa röðin – blautir laufskógar og barrskógar. Uppskerutímabilið hefst í september og lýkur með fyrsta frostinu.
Líkindi og munur: oddhvass röð er dulbúin sem matsveppur - grá röð, eða jarðgrá.
Munur á grári röð og músaröð (með mynd)
Samkvæmt myndunum hér að ofan eru gráir sveppir frábrugðnir músarsveppum, ekki aðeins í útliti, heldur einnig í bragði og lykt. Röð grá tilheyrir flokki 4 og er matsveppur. Það hefur dökkgráan lit á hettunni með kvoða af sama lit og örlítið mjölbragð. Gömul eintök verða rotin og óaðlaðandi í útliti.
Eftir að hafa skoðað í þessari grein lýsingu og mynd af mús eða oddhvassri röð geturðu farið í skóginn eftir sveppum. Hins vegar, jafnvel með þekkingu, verður að vera varkár við uppskeru sveppa til að koma ekki heim með þennan eitraða svepp.
Ef þú engu að síður, af óreynslu, útbjó oddhvassa röð og reyndir það, hvaða einkenni byrja að koma fram? Það er athyglisvert að eiturefni af þessu tagi valda ekki aðeins eitrun í meltingarfærum heldur einnig áhrif á önnur líffæri. Ef þú veitir fórnarlambinu ekki aðstoð í tæka tíð geta óbætanlegar hlutir gerst.
Um það bil 40 mínútum síðar, eða kannski 2-5 tímum eftir neyslu (fer eftir magni oddhvassra raða sem borðað er), byrja fyrstu merki eitrunar: ógleði, uppköst, niðurgangur, miklir kviðverkir, lækkun blóðþrýstings og truflun á hjarta- og æðakerfi. . Um leið og fyrstu einkenni koma fram er brýnt að hringja á sjúkrabíl og í millitíðinni skola magann.