Innihaldsefni Kúrbít og blómkál bakað með sósu
| leiðsögn | 149.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 3.0 (grömm) |
| smjörlíki | 5.0 (grömm) |
| blómkál | 235.0 (grömm) |
| Sýrð rjómasósa | 100.0 (grömm) |
| harður ostur | 5.0 (grömm) |
| smjör | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Kúrbít, útbúið eins og í uppskriftinni. Nr. 236, forsteikt og soðið hvítkál, settu þau síðan í smurða pönnu, helltu heitri mjólk eða sýrðum rjómasósu, stráðu rifnum osti yfir, stráðu smjöri á og bakaðu. Í fríi er hellt yfir smjör.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Prótein | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Fita | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Kolvetni | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| lífrænar sýrur | 0.08 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Vatn | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| PP vítamín, NEI | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalsíum, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Kísill, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesíum, Mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Natríum, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Brennisteinn, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfór, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Klór, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Joð, ég | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Kóbalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Kopar, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikkel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Títan, þú | 0.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Króm, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Sink, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 179,7 kcal.
Kúrbít og blómkál bakað með sósu rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, C-vítamín - 31%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Kúrbít og blómkál bakað með sósu PER 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 179,7 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kúrbít og blómkál bakað með sósu, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni