Mörg hráefni úr dýrum leynast í vörum sem virðast vera gerðar fyrir grænmetisætur og vegan. Þetta eru ansjósur í Worcestershire sósu og mjólk í mjólkursúkkulaði. Gelatín og svínafita er að finna í marshmallows, smákökum, kexum, franskar, sælgæti og kökum.
Grænmetisætur sem borða ost ættu að vera meðvitaðir um að flestir ostar eru búnir til með pepsíni sem storknar ensím úr maga slátraðra kúa. Valkostur við mjólkurvörur getur verið sojaostur, sem inniheldur ekki aukaafurðir úr dýrum. En flestir sojaostar eru búnir til með kaseini sem kemur úr kúamjólk.
Veganar ættu að vera meðvitaðir um að mörg matvæli sem eru merkt sem grænmetisæta innihalda egg og mjólkurvörur. Þó að forðast matvæli sem innihalda smjör, egg, hunang og mjólk, ættu veganarnir að vera meðvitaðir um tilvist kaseins, albúmíns, mysu og laktósa.
Sem betur fer hefur nánast hvert innihaldsefni dýra plöntubundið val. Það eru eftirréttir og búðingar, byggðar á agar og karragenani í stað gelatíns.
Besta ráðið um hvernig á að kaupa ekki óafvitandi vörur með dýra innihaldsefnum er að lesa merkimiðana. Almennt má segja að því meira sem matvæli eru unnin, því líklegra er að það innihaldi dýraafurðir. Ábending - borðaðu meira af ferskum mat, grænmeti, ávöxtum, kornmeti, baunir og búðu til þínar eigin salatsósur. Þetta mun ekki aðeins hjálpa þér að forðast dýraafurðir, heldur mun það einnig gera matinn þinn betri bragð.
Hér að neðan er listi yfir falin dýraefni og matvæli sem þau finnast í.
Notað til að þykkja og binda sætabrauð, súpur, morgunkorn, búðinga. Albúmín er prótein sem finnst í eggjum, mjólk og blóði.
Rauður matarlitur, sem er gerður úr möluðum bjöllum, er notaður til að lita safa, bakaðar vörur, sælgæti og önnur unnin matvæli.
Prótein úr dýramjólk er notað til að búa til sýrðan rjóma og osta. Það er einnig bætt við osta sem ekki eru mjólkurvörur til að bæta áferðina.
Framleitt með því að sjóða bein, húð og aðra hluta kú. Notað til að búa til eftirrétti, marshmallows, sælgæti og búðinga.
Svokallaður mjólkursykur er framleiddur úr kúamjólk og er að finna í bakkelsi og unnum matvælum.
Svínafita, sem er hluti af kexum, bökum og kökum.
Upprunnið úr mjólk, finnst oft í kex og brauði.