Innihaldsefni Seigfljótandi hirsagrautur með graskeri
| hirsi | 44.0 (grömm) |
| grasker | 100.0 (grömm) |
| mjólkurkýr | 100.0 (grömm) |
| sykur | 3.0 (grömm) |
| smjörlíki | 15.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Skrælið graskerið, fjarlægið fræ og frækvoða, skerið í litla teninga, setjið í sjóðandi mjólk eða vatn með mjólk, bætið við salti, sykri og hitið að suðu. Síðan er tilbúna kornið hellt og grauturinn soðinn þar til hann er mjúkur með lágri suðu. Þegar borið er fram er heitum graut með graskeri hellt með fitu eða smjöri
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Prótein | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.5% | 1810 g |
| Fita | 8 g | 56 g | 14.3% | 9.1% | 700 g |
| Kolvetni | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| lífrænar sýrur | 0.09 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.5% | 1818 g |
| Vatn | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 2.5% | 2563 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 g |
| retínól | 0.7 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| PP vítamín, NEI | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 g |
| Kalsíum, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 g |
| Magnesíum, Mg | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 g |
| Natríum, Na | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 g |
| Brennisteinn, S | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 g |
| Fosfór, P | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 g |
| Klór, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 43.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 g |
| Joð, ég | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 g |
| Kóbalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 g |
| Kopar, Cu | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 g |
| Mólýbden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 8.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 g |
| Strontium, sr. | 8 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 g |
| Króm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 12.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.4 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 158 kcal.
Seigfljótandi hirsagrautur með graskeri ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 77,8%, E-vítamín - 15,3%, fosfór - 12,4%, kóbalt - 25%, kopar - 16,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Seigfljótandi hafragrautur úr hirsi með grasker á 100 g
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 158 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Seigfljótandi hirsagrautur með grasker, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni