Innihaldsefni Grænmetissalat með eplum og papriku
| epli | 20.0 (grömm) |
| tómatar | 25.0 (grömm) |
| súrsuðum agúrka | 25.0 (grömm) |
| laukur | 15.0 (grömm) |
| sætur grænn pipar | 20.0 (grömm) |
| majónesi | 20.0 (grömm) |
| steinselju | 2.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Skrældar epli og gúrkur eru skornar í sneiðar, papriku – í strimla, laukur – í hálfa hringi, tómatar – í sneiðar, saxaður hvítlaukur. Tilbúnu íhlutunum er blandað saman, kryddað með majónesi. Í leyfi er salatið skreytt með kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Prótein | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Fita | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| Kolvetni | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| lífrænar sýrur | 0.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| Vatn | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Aska | 1.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| retínól | 0.5 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| B4 vítamín, kólín | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| C-vítamín, askorbískt | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| PP vítamín, NEI | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Kalsíum, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Magnesíum, Mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Natríum, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Brennisteinn, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Fosfór, P | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Klór, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Joð, ég | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Kóbalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Kopar, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Króm, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Sink, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.9 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 123,8 kcal.
Grænmetissalat með eplum og papriku ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 55,6%, C-vítamín - 60,4%, E-vítamín - 36%, kóbalt - 21%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Grænmetis salat með eplum og sætri papriku PER 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 123,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Grænmetissalat með eplum og papriku, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni