Innihaldsefni Kalkúnaflak fyllt með eplum og sveskjum
gefur til kynna | 90.0 (grömm) |
kjúklingaegg | 0.3 (stykki) |
hveiti, úrvals | 10.0 (grömm) |
epli | 20.0 (grömm) |
prune | 30.0 (grömm) |
sykur | 4.0 (grömm) |
eldunarfitu | 10.0 (grömm) |
súrsuðum eplum | 50.0 (grömm) |
niðursoðnar grænar baunir | 20.0 (grömm) |
tómatar | 30.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Tilbúnir kalkúnaskrokkar eru skornir í roðlaust deig. Skerið kalkúnaflökið í bita, sláið af, stráið salti yfir. Setjið hakkið á tilbúið flak, pakkið því inn í umslag, vætið það í lezon og brauðið í hveiti. Tilbúnar vörur eru steiktar á báðum hliðum og færðar tilbúnar í ofni. Fyrir hakk eru epli án húðar og fræhreiður skorin í ræmur og stráið kornsykri yfir, tilbúnar sveskjur eru leyfðar, grýttar, saxaðar, blandaðar saman við eplum og blandað saman. Boðið er upp á flök með súrsuðum ávöxtum, búið til með steinselju. Skreytingin er borin fram með súrsuðum eplum, niðursoðnum grænum ertum, ferskum tómötum, skornum í sneiðar eða sneiðar
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 255.5 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 659 g |
Prótein | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
Fita | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
Kolvetni | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
lífrænar sýrur | 0.7 g | ~ | |||
Fóðrunartrefjar | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
Vatn | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
Aska | 1.2 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
retínól | 0.2 mg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
B4 vítamín, kólín | 91.1 mg | 500 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.9% | 1000 g |
B9 vítamín, fólat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
C-vítamín, askorbískt | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
H-vítamín, bíótín | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
PP vítamín, NEI | 4.3252 mg | 20 mg | 21.6% | 8.5% | 462 g |
níasín | 2.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 407.1 mg | 2500 mg | 16.3% | 6.4% | 614 g |
Kalsíum, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
Kísill, Si | 7 mg | 30 mg | 23.3% | 9.1% | 429 g |
Magnesíum, Mg | 36.6 mg | 400 mg | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
Natríum, Na | 69.8 mg | 1300 mg | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
Brennisteinn, S | 140.3 mg | 1000 mg | 14% | 5.5% | 713 g |
Fosfór, P | 145.6 mg | 800 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
Klór, Cl | 67.5 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
Snefilefni | |||||
Ál, Al | 170 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 139.4 μg | ~ | |||
Vanadín, V | 17.1 μg | ~ | |||
Járn, Fe | 3.9 mg | 18 mg | 21.7% | 8.5% | 462 g |
Joð, ég | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
Kóbalt, Co | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
Mangan, Mn | 0.2052 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 975 g |
Kopar, Cu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
Mólýbden, Mo. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
Nikkel, Ni | 26.7 μg | ~ | |||
Blý, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 37.2 μg | ~ | |||
Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
Strontium, sr. | 6.6 μg | ~ | |||
Títan, þú | 15.3 μg | ~ | |||
Flúor, F | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
Króm, Cr | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
Sink, Zn | 1.5015 mg | 12 mg | 12.5% | 4.9% | 799 g |
Sirkon, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 6.9 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 10.5 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 27.2 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 255,5 kcal.
Kalkúnaflak fyllt með eplum og sveskjum rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, vítamín B2 - 11,1%, kólín - 18,2%, vítamín B5 - 12%, vítamín PP - 21,6%, kalíum - 16,3 %, kísill - 23,3%, fosfór - 18,2%, járn - 21,7%, kóbalt - 93%, kopar - 15,2%, mólýbden - 33,1%, króm - 15,4%, sink - 12,5%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar Kalkúnflak fyllt með eplum og sveskjum PER 100 g
- 276 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 256 kCal
- 399 kCal
- 897 kCal
- 48 kCal
- 40 kCal
- 24 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 255,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kalkúnflak fyllt með eplum og sveskjum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni