Innihald Djúpsteikt hörpudiskaflak
| hörpudiskaflök | 119.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 6.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 6.0 (grömm) |
| kex | 15.0 (grömm) |
| sólblóma olía | 10.0 (grömm) |
| Steiktar kartöflur (úr hráum) | 100.0 (grömm) |
| smjör | 5.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Soðin hörpuskelflök eru skorin 1-2 stykki í skammtinum, salti, pipar stráð yfir, hveiti brauð, rakt í eggi, brauðmeti í brauðmylsnu og djúpsteikt þar til það er gullbrúnt. Í fríi er steiktu hörpuskelinu hellt með bræddu fitu og skreytt með steiktum kartöflum (úr hráefni).
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 251.5 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 670 g |
| Prótein | 22.1 g | 76 g | 29.1% | 11.6% | 344 g |
| Fita | 13.2 g | 56 g | 23.6% | 9.4% | 424 g |
| Kolvetni | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 2.1% | 1872 g |
| lífrænar sýrur | 0.07 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Vatn | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 2.2% | 1791 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.7% | 2250 g |
| retínól | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| B4 vítamín, kólín | 13 mg | 500 mg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6349 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 2% | 1957 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 5.8% | 682 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 4.5686 mg | 20 mg | 22.8% | 9.1% | 438 g |
| níasín | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 233.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.7% | 1070 g |
| Kalsíum, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 4902 g |
| Kísill, Si | 3 mg | 30 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Magnesíum, Mg | 12.1 mg | 400 mg | 3% | 1.2% | 3306 g |
| Natríum, Na | 7.2 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 18056 g |
| Brennisteinn, S | 23.9 mg | 1000 mg | 2.4% | 1% | 4184 g |
| Fosfór, P | 44.5 mg | 800 mg | 5.6% | 2.2% | 1798 g |
| Klór, Cl | 141.4 mg | 2300 mg | 6.1% | 2.4% | 1627 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 430.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 67.4 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Joð, ég | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Kóbalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 9.9% | 400 g |
| Litíum, Li | 28.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.296 mg | 2 mg | 14.8% | 5.9% | 676 g |
| Kopar, Cu | 85.5 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.4% | 1170 g |
| Mólýbden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 4.3% | 921 g |
| Nikkel, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 186.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Strontium, sr. | 11.5 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 2.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 309 μg | 4000 μg | 7.7% | 3.1% | 1294 g |
| Króm, Cr | 41.7 μg | 50 μg | 83.4% | 33.2% | 120 g |
| Sink, Zn | 0.8243 mg | 12 mg | 6.9% | 2.7% | 1456 g |
| Sirkon, Zr | 1.4 μg | ~ | |||
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 9.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.6 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 15.1 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 251,5 kcal.
Djúpsteikt hörpudiskaflak rík af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 14,7%, PP vítamín - 22,8%, kóbalt - 25%, mangan - 14,8%, króm - 83,4%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Djúpsteikt hörpudiskaflak PER 100 g
- 334 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 251,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Hörpudiskaflak, djúpsteikt, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni